|
Lezzet Güneşi
 Bulamaç çorbası
Isıtılmış yağda soğanları sararıp yumuşayıncaya kadar yaklaşık 3- 4 dakika karıştırarak soteleyin. Kıymayı katıp, karıştırarak 5 dakika daha soteleyin. Una tavuk suyunu yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edip, kıymaya katın. Kısık ateşte kaynama noktasına gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Kaynama noktasına geldikten sonra tuz ilave edip, 5 dakika daha pişirin. Karabiber serperek sıcak servis yapın.
MALZEMELER (4 kişilik)
* 1 çorba kaşığı tereyağı
* 2 adet soğan (ince kıyılmış)
* 100 gram kıyma
* 1 su bardağından 1 parmak eksik un
* 5 su bardağı tavuk suyu
* Tuz, karabiber (arzu edilen miktarda)
|
