kapat
   
SABAH Gazetesi
 
    Son Dakika
  » Yazarlar
    Günün İçinden
    Ekonomi
    Gündem
    Siyaset
    Dünya
    Spor
    Hava Durumu
    Sarı Sayfalar
    Ana Sayfa
    Dosyalar
    Arşiv
    Etkinlikler
    Günaydın
    Televizyon
    Astroloji
    Magazin
    Sağlık
    Cumartesi
    Aktüel Pazar
    Otomobil
    Sinema
    Çizerler
Bizimcity
Sizinkiler
emedya.sabah.com.tr
Google
Google Arama
 
Ayse Tuter @ SABAH
 

Akdeniz'den Zeytinyağlılar

Patlıcanları alacalı şekilde soyun. Ortasını bıçakla hafifçe oyun ve kızartın. Bir tavada soğanları kavurun. Fındık büyüklüğünde doğranmış domatesi, soyulmuş sarmısağı koyun ve soğanla birlikte kavurun. Şekeri de ekleyin ve karıştırın. Kızarttığınız patlıcanları bir fırın tepsisine veya yayvan bir tencereye dizin. Hazırladığınız harcı patlıcanların oyulmuş kısmına bir kaşıkla doldurun. Üzerine birer dilim domates koyun. Bir miktar su ekleyin. Kıyılmış maydanoz ile süsleyip, fırında ya da ocakta orta dereceli ısıda pişirin.

(6 kişilik)
*
6 adet patlıcan
* 3 adet soğan
* 3 adet domates
* 1 çay kaşığı şeker
* 1 su bardağı zeytinyağı
* 1 demet maydanoz
* 1 baş sarımsak
* Yarım limon
* Tuz

Zeytinyağlı bakla
Bir tencerede yağ ve soğanı kavurun. Baklaları ekleyin. Üzerini geçecek kadar su koyun, kısık ateşte suyunu çekip, yağıyla kalana kadar pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın. Bol dereotu serperek servis yapın.

* Yarım kilo bakla
* 2 soğan
* 1 kahve fincanı zeytinyağı
* Tuz, karabiber
* 1 kesme şeker
* 1 çay bardağı su

YAZARIN ÖNCEKİ YAZILARI
 Akdeniz Mutfağından Zeytinyağlılar   / 30-04-2005
 Akdeniz Mutfağından Zeytinyağlı Yemekler   / 29-04-2005
 Lezzet Güneşi   / 28-04-2005
 Lezzet Güneşi   / 27-04-2005
 Lezzet Güneşi   / 26-04-2005
 Akdeniz Mutfağından Zeytinyağlı Yemekler   / 25-04-2005
 Lezzet Güneşi   / 24-04-2005
 Lezzet Güneşi   / 23-04-2005
 Lezzet Güneşi   / 22-04-2005
 Lezzet Güneşi   / 21-04-2005
GÜLSE BİRSEL
'Modern' bir pazar günü!
Pazar günleri, çoğunuza olduğu...
AYŞE TÜTER
Akdeniz'den Zeytinyağlılar
Patlıcanları alacalı şekilde...
Tansiyon ve nabız basıncı
Tansiyon ve nabız basıncı
Kan basıncına tansiyon denilir. Kalp her kasılışında belirli...
Televizyonun kuralı var, tutturan başarıyor
Televizyonun kuralı var, tutturan başarıyor
atv'nin zirveye oturan dizisi Aşka Sürgün'ün başarılı oyuncularından...
Nihayet muradına erdi!
Nihayet muradına erdi!
İstanbul'un Champ Elysees'si Abdi İpekçi'ye ilgi had safhada. İki...
 
    Günün İçinden | Yazarlar | Ekonomi | Gündem | Siyaset | Dünya | Televizyon | Hava Durumu
Spor | Günaydın | Kapak Güzeli | Astroloji | Magazin | Sağlık | Bizim City | Çizerler
Cumartesi | Aktüel Pazar | Sarı Sayfalar | Otomobil | Dosyalar
   
    Copyright © 2003, 2004 - Tüm hakları saklıdır.
MERKEZ GAZETE DERGİ BASIM YAYINCILIK SANAYİ VE TİCARET A.Ş.