|
Lezzet Güneşi
 Fırında sebze
Havuç, kabak, patlıcan ve biberi küp doğrayın. Sıvıyağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp, yağını süzdürün. 2 su bardağı dolusu boncuk makarnayı tuzlu suda haşlayıp, süzün. 1 çorba kaşığı tereyağını ekleyip karıştırın. Yarısını fırın tepsisine yayın. Kızarttığınız sebzeleri ince kıyılmış dereotu, beyaz peynir, yumurta, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pulbiber ve tuzla karıştırın. Bu karışımı makarnanın üzerine ekleyin. Artan makarnayı da sebzelerin üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında üzeri kızarana dek pişirin. İnce kıyılmış dereotuyla süsleyip, servis yapın.
* 1 adet havuç
* 1 adet patlıcan
* 1 adet kabak
* 1 adet dolmalık biber
* 2 su bardağı boncuk makarna
* 2 çorba kaşığı tereyağı
* Yarım demet dereotu
* 100 gram beyaz peynir
* 2 adet yumurta
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pulbiber, tuz
Kızartmak için:
* 1 su bardağı sıvıyağ
Süslemek için:
* Yarım demet dereotu
|
