Bamyalı hindi
Isıtılmış tereyağında et ve sarmısakları karıştırarak 3-4 dakika soteleyin. Sotelenmiş malzemeyi bir fırın kabına alın. Üzerine su, limon suyu, tuz gezdirip, bamyaları ilave edin. Fırın kabını ya bir kapak ya da alüminyum folyo ile kapatıp, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Domates ve limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.
(4 kişilik) * 1 paket hindi lokma ızgara * 3 çorba kaşığı tereyağı * 5 diş sarmısak (kabuklu) * 1 su bardağı su (kaynar) * 1/2 adet limonun suyu * Tuz * 1/2 kg. bamya * 2 adet domates (iri doğranmış) * 4 dilim limon (yarım halka kesilmiş)
|