SABAH - 07/12/2005 - Kahve tiryakisi oldular

Şu an 7 Aralık 2005 - Çarşamba tarihli sabah.com.tr'yi okumaktasınız.
Bugüne ait sabah.com.tr içeriği için tıklayın »

	Son Dakika

	Yazarlar

	Günün İçinden

	Ekonomi

	Gündem

	Siyaset

	Dünya

	Spor

	Hava Durumu

	Sarı Sayfalar

	Ana Sayfa

	Dosyalar

	Teknoloji

	Otomobil

	Detaylı Arama

	Arşiv

	Etkinlikler

	Günaydın

	Televizyon

	Astroloji

	Magazin

	Sağlık

	Cuma

	Cumartesi

	Aktüel Pazar

	İşte İnsan

	Sinema

	20. YILA ÖZEL

	Turizm Rehberi

	Çizerler

Google Arama

Kahve tiryakisi oldular

Ülker Türk kahvesi ve hazır kahve işine girip cafe shop'lar açtı. Onu Arçelik'in makinesi Telve ve Arzum'un Kahwe'si takip etti.

YIL 1981, Günaydın Gazetesi'nde bir haber: "Çok şükür devletin etkinliği sağlandı... 1976 yılının haziran ayından bu yana ithalatı kesilen ve milletçe hasret kaldığımız kahveyi beş yıllık bir rötarla yine içmeye başlayacağız. Maliye Bakanlığı, turizm sezonunu da dikkate alarak yeterli miktarda kahveyi getirtmek için gerekli dövizi ayırdı." Bir zamanlar sadece hatırlı misafirlere ikram edilen, sık sık içine leblebi tozu karıştırıldığından yakınılan, pahalı keyfimiz Türk Kahvesi, artık 100 gramını 1 YTL'ye satın alabildiğimiz, kolay ulaşılabilir bir ürün oldu. Ama Türk Kahvesi'nin popüler bir tüketim ürünü olabilmesi için yabancı hazır kahve markalarının Türk pazarına arka arkaya girmesi, cafe shop'lar açması gerekti. Şimdi büyükler teker teker Türk kahvesi pazarına giriyor, hatta daha da ileri giderek cafe shop'lar açmaya hazırlanıyor. Kahve dünyasında, son günlerde yaşanan iki gelişme, bu işteki rekabetin boyutunun daha da artacağının göstergesi. AC Nielsen verilerine göre Türkiye'de Türk kahvesi pazarının büyüklüğü yaklaşık 50 milyon dolar. Bunun yüzde 25'ini Türk kahvesi, yüzde 75'ini hazır kahveler oluşturuyor. Kuru Kahveci Mehmet Efendi Türk kahvesinde en eski markalardan. Tam 130 yıllık tarihe sahip bu markaya son yıllarda yenileri eklendi. Ülker 2004 başında Türk Kahvesi'ne girdi. 20 yıllık kahve ve kakao üreticisi Altınmarka ile çalışan Ülker, aynı firmaya bir süredir Cafe Crown markasıyla instant kahve ürettiriyor. Cafe Crown, İstanbul'da cafe shop'lar açmaya başladı. Altınmarka Gıda, 10 milyon dolar yatırımla Hadımköy'de yeni kurduğu kahve fabrikasında Brezilya'dan getirdiği kahveleri son teknolojiyle üretiyor. Saatte 1.5 ton kahve kavurma kapasitesine sahip fabrika, üretiminin yüzde 90'ını Ülker markasıyla pazara sürüyor.

TELVE'NİN BAŞARISI
Arçelik'in geçtiğimiz yıl piyasaya çıkan Türk kahvesi makinesi Telve, tasarımıyla Almanya'dan IF tasarım ödülü aldı. Grup, Telve ile ilgili olarak başka çalışmalar da planlıyor. Arçelik, Kuru Kahveci Mehmet Efendi ile birlikte yurtdışına sadece kahve değil kahve makinesi de ihraç etmeye hazırlanıyor. Bu bir tür turizm elçiliği gibi de görülüyor. Zira Kuru Kahveci Mehmet Efendi, sadece kahve üretmekle kalmıyor, yıllardır Türk kahvesini tanıtma turları düzenliyor. 1994'te İspanya'daki Türk Haftası, 1997'de Cannes Lions Uluslararası Reklam Festivali, 2000'de Hannover Expo bunlardan bazıları. Son olarak 2005'te küçük ev aletleri üreticisi Arzum, kahve tiryakisi oldu ve Kahwe markasıyla Türk kahvesi makinesi üretti. Tiryakiler arttıkça yeni girişimlerin de gelmesi bekleniyor.