Mutfakta Lezzet Güneşi

Sufle börek
* 2 su bardağı süt
* 3 adet yumurta
* Yarım paket margarin
* 1 çay kaşığı karbonat
* 1 buçuk su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
* 3 adet yufka
* 100 gram ince doğranmış salam
* 2 adet domates
* 2 adet sivri biber
* Çörekotu
* Tuz, karabiber

Öncelikle 2 su bardağı sütü bir kaseye alın. Yumurta, yarım paket erimiş margarin, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı karbonatı koyup çırpın. Bu karışıma 1 buçuk su bardağı rendelenmiş beyaz peyniri, küçük küçük kestiğiniz yufka parçalarını, doğranmış salam, domates ve biberleri ekleyin. Karıştırıp 30 cm çapında yağlanmış tepsiye dökün. Üzerine çörekotu serpin. Orta ısılı fırında pişirip, sıcakken servis yapın. Afiyet olsun...