Resepsiyon öncesi Sheraton Otel'in mutfağında Norveç yemeklerinin tanıtımı için etkinlik düzenlendi. Otelin Başaşçısı Zeki Açıköz ve Norveçli Şef konuklar için somon hazırladı. Aynı zamanda Açıköz ile Büyükelçi Kanavin, geleneksel Türk lezzeti çiğ köfteyi, somon kullanarak balık etiyle buluşturdu. Birlikte mutfağa giren ve bol bol çiğ köfte yoğuran ikili, renkli görüntüler oluşturdu. Açıköz'ün öğrettiği yoğurma tekniğini başarıyla uygulayan Büyükelçi, kıvamının kontrol edilmesi için çiğ köftenin tavana atılmasını şaşkınlıkla izledi.