Haberi Dinle

Sağlıklı yemekler

EBRU ŞALLI TAN
05.09.2009

Ramazan muhallebisi
(6 kişilik) Hazırlama süresi: 10 dakika Dolapta bekleme süresi: 1 saat
Çileklere pudra şekerini koyun, rondodan geçirip püre haline getirin. Tencereye yağı koyup, unu kavurun. Sütü de ilave edip, tel karıştırıcıyla karıştırın. Yoğunlaşmaya başlayınca toz şekeri ve çileği ilave edip, kaynayıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kapatın, vanilyayı koyup, karıştırın. Kaselere boşaltın. Soğuyunca buzdolabında yaklaşık bir saat bekletin.

Malzemeler
1 kase taze çilek
1 litre süt
Vanilya
3 yemek kaşığı un
Yarım su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı

* * *
Ramazan pilavı
(8 kişilik) Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 30 dakika
Pirinci yıkayın. Soğanı rendeleyip yağda kavurun. Bezelyeyi ayrı bir tencerede haşlayın. Soğana pirinci ekleyin, sıcak su ve tuz ilave edin. Pilav suyunu çekince haşladığınız bezelyeyi ilave edin. Havucu rendeleyip koyun. Pilav pişince hafif karıştırın ve demlenmeye bırakın. Taze karabiberle tatlandırın.

Malzemeler
2 su bardağı pirinç
1 adet kuru soğan
1 su bardağı bezelye
2 adet havuç
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı mısırözü yağı
1 yemek kaşığı tereyağı

* * *
Otlu piyaz
(6 kişilik) Pişirme süresi: 30 dakika
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın, sabah haşlayın. Domates ve salatalıkları küp küp doğrayın. Otların hepsini ince kıyın. Otları, haşlayıp soğuttuğunuz fasulyeyi, domates, salatalık, zeytin ve tuzu karıştırın. Yağını ve limonunu da koyup, harmanlayın. Ilık ya da soğuk servis yapın. Afiyet olsun.

Malzemeler
4 2 su bardağı kuru fasulye
2 adet domates
Tuz
10 dal dereotu
10 dal maydanoz
1 kase körpe ıspanak
2 adet Çengelköy salatalık
6 dal taze soğan
8 adet siyah zeytin
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı

kalan karakter 460

yorumla

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer Magazin Haberleri

Diğer Magazin Haberleri: İpekyol çağdaş kadına sesleniyor; Moda 'UçukMavi.com'da mercek altında!; Zerrin Özer'den son keşfine single desteği; Gözleri davul gibi!; Carrie 80'li yıllardan fırlamış gibi!; Film çekimleri bitti Makedonya'ya gitti; Armani'nin yeni yüzü Megan Fox; Yıldızların botları artık Türkiye'de; Bu filmde olmasaydım çok kıskanırdım!; Biraz saygılı olsun!; Biz her şey için kavga edebiliriz; Meltem vınnladı!; Bir numara olacağım; Benimle evlenmek sana uğurlu gelecek!; Şebnem şimdi intikam peşinde; Dizi dizi Cipimiz var; Devrim yapabilmek için siyasetçi olmadım; Şarkılarımda meğer sadece sevişilmezmiş!; Polis Murat'ı polis çevirdi; Alternatifim yok ya, beni benle vurmaya çalışıyorlar; Sezona kavgayla başladı; Özlem Önal’ın harikalar diyarı; Helin'in metres rolü asparagas çıktı; Aleks'in dramı; Kate bebek istiyor!; Eşimiz benzerimiz yok bu dizinin seyircisi çok!; Hepsi geri dönüyor; Süperstar'ın alçısı bugün tarih olacak; Aşk varsa aldatılma yoktur; Çekimleri nihayet başladı

www..com.tr: Facebook’un en iyi gazetesi
SABAH’ı beğen,
son dakika haberlerini kaçırma facebook.com/Sabah; Son dakika haberlerini
Twitter’ın en iyi gazetesi
Sabah’da takip et twitter.com/sabah