Haberi Dinle

Sağlıklı yemekler

EBRU ŞALLI TAN
07.02.2010

Ebru'nun bulgur salatası
(6 kişilik) Hazırlama süresi: 15 dakika
Salatalığı, domatesi, ince ince kıyın, kıvırcık salatayı çok ince kıyın. Maydanozu da aynı şekilde doğrayıp, hepsini harmanlayın. Bulguru derin bir kaba alın, üzerine biraz kaynar su dökün. Hafif şişince salatayla bulguru karıştırın. Sos için zeytinyağı, nar ekşisi, portakal suyu, limon suyu ve tuzu karıştırıp, salatanın üzerine dökün.

Malzemeler
1 su bardağı ince kısırlık bulgur
1 kase kiraz domates
2 adet Çengelköy salatalık
10 yaprak kıvırcık
8 dal maydanoz
Yarım limon suyu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

* * *
Keşkül
(6 kişilik) Hazırlık süresi: 10 dakika Pişme süresi: 15 dakika
Bademleri soğuk suda biraz bekletip, kaynatın ve soğutup kabuklarını soyun. Sonra havanda ezip, iyice yumuşatın. Ayrı bir tencereye sütü koyun, bademleri de içine koyun. Pirinç unu ve unu soğuk suyla ezip, süte ilave edin. Kaynayıp koyulaşmasına yakın şekeri ilave edin. Kaynayınca vanilyayı da koyup, ocağın altını kapatın. Tatlıyı kaselere boşaltın. Oda sıcaklığına gelince, buzdolabında iyice soğutun.

Malzemeler
1 litre süt
7 yemek kaşığı esmer seker
1 kahve fincanı pirinç unu
1 tatlı kaşığı un
50 gr badem içi
Vanilya

* * *
Sebzeli levrek fileto
(4 kişilik) Hazırlık süresi: 15 dakika Pişme süresi: 25 dakika
Kabak, pırasa, patates, havuç ve soğanı iri iri doğrayın. Az miktarda yağ ile tavada hafif soteleyin. Biraz tuz ve karabiber de katabilirsiniz. Fileto olmuş levrekleri ısıya dayanıklı bir kaba alın. Üzerlerine sotelediğiniz sebzeleri koyup, biraz zeytinyağı gezdirip, 190 derece ısınmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Malzemeler
4 adet levrek fileto
1 adet pırasa
1 orta boy kırmızı soğan
2 adet kabak
1 havuç
1 orta boy patates
10 dal dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz

* EN SEKSİ SEÇİLDİLER

* DİZİLER NEREDE ÇEKİLİYOR?

* OCAK AYININ KAPAK GÜZELLERİ

* HANGİ ÜNLÜ NEREDE OTURUYOR?

* ÜNLÜLER HANGİ TAKIMI TUTUYOR?

* ÜNLÜLERİN BOYLARINI BİLİYOR MUSUNUZ?

* MAGAZİN TURU İÇİN TIKLAYINIZ

* ANA SAYFAYA DÖNMEK İÇİN TIKLAYINIZ

kalan karakter 1000

yorumla

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer Magazin Haberleri

Diğer Magazin Haberleri: Yıldızların sıcacık tatil cennetleri!; Kendimi en çok sahnede mutlu hissediyorum; Yaz aşkı gelip geçici kış aşkı evladiyelik; Sevgililer Günü için alternatif mekanlar; Bir 'Ezel' iki 'Lost'a bedel; Arzu Kaprol'e Bihter desteği; Madonna'yı çok çabuk unuttu; Alkolden ayakta duracak hali yok!; Pink: Asla playback yapmam!; Las Vegas'ta kendini buluyor!; Ne olacak bu erkeklerin hali!; Hemşire gitti smokin geldi; Ünlülere Bergen giydirdi; Uğurböceğini yakalayın; Önce ayaklarını rahat ettirin; Sevgilime hediyeler...; Etiketin yarısına alın; Patates çorbası; Estetik ameliyat takıntılıyım!; 1.500 sevgilim oldu!; 'Esra Komiser' ile huyumuz benziyor; Moda haftası bahane ünlüler şahane!; Bütün dünya Tülin'in peşinde; Nihal, kendi Behlül'ünü arkadaş grubunda buldu; Modanın İstanbul randevusu; Kapalıçarşı'ya hava kattı!; Noterle diziden oyuncu attırmış; İşini aşka tercih etti; Murat söyledi Ayşe'si dinledi; Deniz'in mavi gecesi

www..com.tr: Facebook’un en iyi gazetesi
SABAH’ı beğen,
son dakika haberlerini kaçırma facebook.com/Sabah; Son dakika haberlerini
Twitter’ın en iyi gazetesi
Sabah’da takip et twitter.com/sabah