Sağlıklı yemekler

EBRU ŞALLI TAN
03.07.2010

Taze Kekikli Piliç
(6 kişilik) Hazırlama süresi: 10 dakika Pişirme süresi: 25 dakika
Pilici yıkayıp, yağlarını ayırın ve kuşbaşı doğrayın. Sarmısakları ince ince kıyın. Yağı geniş bir wok tavaya koyun. Sarmısakları piliçle birlikte kavurmaya başlayın. Soya sosunu ekleyin. Kekiği ince kıyıp ekleyin. Pişirdikten sonra pilici taze karabiberle servis yapın.

MALZEMELER
1 kg. kemiksiz kalça eti
6 diş sarmısak
10 dal taze kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı soya sosu
Taze karabiber

* * *

Kırmızı Pancar Salatası
(6 kişilik) Hazırlama süresi: 10 dakika
Mısırı, rendelenmiş pancar, havuç, kabak ve salatalıkları karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi ve tuzu ayrı bir kapta karıştırıp, salataya ekleyin. Karıştırarak servis yapın.

MALZEMELER
4 adet kırmızı pancar
2 adet Çengelköy salatalık
2 adet havuç
1 adet sakız kabağı
1 su bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limon suyu
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz

* * *

Zeytinli Light Rulo
(6 kişilik) Hazırlama süresi: 15 dakika Pişirme süresi: 20 dakika
Yumurta ve yoğurdu yağ ile çırpın. Kekik ve tozşekeri ekleyin. Zeytin ezmesini de koyup, karıştırın. Kepekli unu yavaş yavaş ilave ederken, kabartma tozunu da koyun. Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru ikiye bölün. Merdaneyle yuvarlak açın. Bıçakla sekize böldüğünüz hamurları rulo yapıp, sarın ve fırın tepsisine dizin. 185 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.

MALZEMELER
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı zeytinyağı
4 yemek kaşığı yoğurt
4 yemek kaşığı zeytin ezmesi
1 yemek kaşığı kekik
1 yemek kaşığı tozşeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar kepekli un

kalan karakter 460

yorumla

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer Magazin Haberleri

Diğer Magazin Haberleri: Kendi mekanında neşesi yerindeydi!; Canlı yayında evlendi; "Şu anda Bodrum'dayız!"; Aile boyu tatil keyfi; Işıklı albüm çıkardı; Dizimizi izleyenler gerçekten eğlenecek; Starların tercihi boğaz-rakı-balık; Başkan'ın onuruna konser; 40 Yaş sonrası annelik patladı; 5 bin kişi Sertab Erener şarkılarıyla coştu; Serdar Bilgili'den köy kahvesine yorum!; Bursalılar Musti ile coştu!; Sahnede bile ona para ödedim!; 'Ezel'in sezon finaline ingilizce altyazı geldi; Başlarına çiçek kondu; Kıvanç'a İdil yakışmadı!; Aile boyu tatile devam; Çok pişmanım boşanacağım; Dünyada Ronaldo Türkiye'de ben; Annesi düğünü bastı; Kıvanç benim kardeşim; Lezzet düşkünlerinin favori adresleri; Kaşık havası oynadılar; Hollywood starları reklamla ünlendi; Evlilik aşkı körüklüyor!; 'Hadi Hadi' dedi Nahide'yi inletti; Nihat futbolu bıraktı köpeğiyle balığa çıktı; Nurgül ile Nejat'ın 'Çınarağacı'; New York'u sallamaya hazırlanıyor; Onlar da 'reklam yıldızı' aileler arasına katıldı

www..com.tr: Facebook’un en iyi gazetesi
SABAH’ı beğen,
son dakika haberlerini kaçırma facebook.com/Sabah; Son dakika haberlerini
Twitter’ın en iyi gazetesi
Sabah’da takip et twitter.com/sabah