Salatayla ilgili beş mit

10.03.2010

Form kazanmak ve sağlıklı beslenmek için tercih edilen salatayla ilgili bildiklerinizin ne kadar doğru olduğunu kontrole hazır mısınız? İşte salatayla ilgili mitler...

MİT 1: Salata, bir hamburgere göre her zaman daha az kalorilidir.
Bu, tamamen yanlış bir bilgi. Salatanın üzerine eklenen soslar oldukça yüksek kalorili olabilir. Üstelik zeytinyağı da sağlıklı olduğu gerekçesiyle salatalarda bolca tüketilir. Fakat zeytinyağının yüksek kalori değerlerine sahip olması çoğu zaman atlanan bir gerçektir. Bu yüzden sıradan bir hamburgere göre yoğun soslu ve zeytinyağlı bir salatanın kalorisi daha fazla olabilir. Ancak diyette kontrollü olarak salata yemek çok yararlı olabilir. Çünkü salata için kullanılan sebze ve yeşillikler lif yönünden zengindir. Bu besinler mide ve bağırsakları fazladan çalıştırarak kalori yakımını hızlandırır.

MİT 2: Düşük kalorili sebzeler daha iyidir.
Salatanızı analiz edeceğiniz zaman içindeki besleyici öğelere ve enerji sağlayan kalori değerlerine dikkat edin. Örneğin kerevizi az kalorili olduğu için tercih ediyor olabilirsiniz ama bu sebzenin size kazandırdığı enerji de düşüktür. Kereviz gibi açık renkli sebzeler diğer sebzelere göre daha az lif, vitamin ve mineral içerirler. Bu nedenle bol sebzeli salata tercih edeceğiniz zaman kırmızı biber, brokoli, havuç, bezelye ve patlıcana ağırlık verin.

MİT 3: Yapraklı sebzelerin hepsinin besleyici değerleri aynıdır.
Yapraklı sebzelerin renkleri açıldıkça besleyici öğeleri de bir o kadar azalır. Açık renkli bir atom salata düşük derecede A, C vitaminleri, demir ve lif değerlerine sahiptir. Koyu yeşil renkteki ıspanak yapraklarında ise yüksek derecede magnezyum, demir ve kalsiyum vardır. Ispanağın antioksidan değerleri de yüksektir.

MİT 4: Salatanızın üstüne eklediğiniz kızarmış tavuk ya da et, kalori değerini artırmaz.
Eğer salatanız bir ana yemeğe eşlik etmiyorsa, doyurucu olması için üzerine tavuk ya da et ekleyebilirsiniz. Ama dikkat! İşte bu noktada salatanız masumiyetini kaybediyor ve bir kalori deposu haline gelebiliyor. Bu nedenle eğer salatanıza protein değeri kazandırmak istiyorsanız, haşlanmış ya da yağsız tavada pişirilmiş et ya da tavuğu tercih etmelisiniz.

MİT 5: Organik yeşillikler her zaman çok daha sağlıklıdır.
Araştırmalar; organik besinlerin besleyici öğelerinin kimyasallardan uzak olarak yetiştirilen sebze ve meyvelere göre çok da üstün olmadığını gösteriyor. Bu nedenle sadece organik sebze yemeniz gerektiğini düşünmeyin. (Cosmopolitan dergisi)

kalan karakter 1000

yorumla

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(1 yorum)

inkaaa_16 // BURSA

yeşilin olduğu her yol mübah kısacası.:)

Aynı Görüşte misiniz?: evet0; hayır0

cevapla 11.05.2010 15:14

haberin tüm yorumlarını OKUYUN(1 yorum)

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.

Diğer Sağlık Haberleri

Diğer Sağlık Haberleri: Hamilelikte dişler ihmale gelmez!; Hamilelik belirtisi değildir!; Nar kan dolaşımını artırıyor; Vajinismuslu kadınlara üç ay gebelik yasağı var!; Öğretmenlerin uyguladığı değişen sıra yöntemi işe yarar!; Aşırı anlayışlı erkeklerin baba olması zorlaşıyor; Doğru nefes alarak stresle başa çıkın!; Yorgunluk deyip, geçmeyin!; Vajinismuslu annelerin çoğu üniversite mezunu 'iyi' kızlar; Baş ağrısından kurtulmak için stresten uzak durun!; Lego Ligi'nin bu yılki teması 'Akıllı Hareket'; Parti tadında spor; Zorlanmadan kilo vermenin yolları; Sağlıklı beslenmek için; Bahar yorgunluğuna karşı greyfurt!; Mantar ilaçlarına dikkat!; Geceleri öyle inliyorlar ki komşular bile uyuyamıyor!; Güzelliğiniz için; Yüksek ökçeler sağlığınızı bozmasın; Uykularında çiğ et bile yiyorlar; Bacaklara kırmızı üzüm desteği geliyor; Aralarında bir bağlantı yok!; Bakımlı saçlar; Size yakın olmaya çalışıyor; Uykusunda bir anda canavar olanların hastalığı; Çay içmek, inme riskini azaltıyor; Bezinde annesi ile fotoğrafı var; Jimnastiği banyodan önce yaptırmalısınız!; Seksomanya: 'Uykuda Seks Hastalığı'; Yeni çıkanlar

www..com.tr: Facebook’un en iyi gazetesi
SABAH’ı beğen,
son dakika haberlerini kaçırma facebook.com/Sabah; Son dakika haberlerini
Twitter’ın en iyi gazetesi
Sabah’da takip et twitter.com/sabah