Ay çekirdekli kurabiye
3 çorba kaşığı ayıklanmış ay çekirdeği
1.5 su bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı süt
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
2.5 su bardağı un
Üzeri için:
1 çay bardağı ayıklanmış ay çekirdeği
1 adet yumurtanın akı
Toz şeker ve sütü çırpın. Tereyağı, kabartma tozu, vanilya, un ve ay çekirdeklerini ilave ederek yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Parçaları iki avucunuzun içinde ovalayarak 10 santim uzunluğunda şeritler hazırlayın. Üç adet şeridi yan yana koyarak saç örgüsü şekli verin. Üzerlerine yumurta akı sürüp ay çekirdeği serpin. 190 derece fırında pişirin.

Peynirli soslu pirzola
10 adet kuzu pirzola
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarmısak
2 dal biberiye
Tuz
Karabiber
Sos için:
1 su bardağı yoğurt
2 diş dövülmüş sarmısak
50 gr. rendelenmiş isli peynir
Tuz
10'ar dal dereotu ve nane
Yoğurt, sarmısak, isli peynir, kıyılmış dereotu, nane ve tuzu karıştırın. Pirzolayı zeytinyağı, kıyılmış sarmısak, biberiye, tuz ve karabiber sosunda yarım saat bekletin ve arkalı önlü kızartın. Servis tabağına sosu dökün. Üzerine pirzolaları yerleştirerek servis yapın.

Peynirli tart
4 çorba kaşığı yoğurt
125 gr. margarin
1 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Tuz İçi için:
1 kase beyaz peynir
1/2 demet maydanoz
Üzerine:
1 adet yumurta sarısı
1 çay bardağı süt
Hamur için verilen malzemeleri yoğurup yumuşak bir hamur elde edin. Yağlanmış tart kalıplarına yerleştirin. Sarkan hamur parçalarını kesin. İç kısmını çukurlaştırın. Rendelenmiş beyaz peynir ve kıyılmış maydanozu karıştırıp kalıplara paylaştırın. Hamurdan artan parçaları üstlerine çapraz şeklinde koyun. Yumurta sarısını ve sütü karıştırıp üzerine sürün. 170 derece fırında pişirin.