MALZEMELER
1 kg çarliston biber
2-3 adet sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 litre su
1 su bardağından bir parmak eksik mısır unu
Tuz
150 gr. dil peyniri
1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri

Fındıklı irmik pastası
MALZEMELER
10 çorba kaşığı irmik
1 litre süt
10 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı kıyılmış fındık
1 paket vanilya

Süt, irmik ve toz şekeri çırpma teli ile çırpın. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Tencereyi ocaktan alın. Fındık ve vanilya ekleyip karıştırın. Karışımı suyla ıslattığınız orta büyüklükte bir cam kaba boşaltın. Soğuması için buzdolabında 2 saat bekletip servis yapın.