Hakan Şükür Özel Tuzla Ayaz Akşam Lisesini bitirdi.Futbol hayatına, 1987 yılında, doğum yeri olan Sakarya da başladı. 1990 senesine kadar Sakaryaspor'da forma giyen Şükür, buradan ayrılmasının ardından 2 sene formasını taşıyacağı 1. Lig takımlarından Bursaspor'a geldi.

Hakan Şükür için dönüm noktası 1992 yılında Galatasaray'a transferiydi. Galatasaray'da bir çok başarı yaşayan ünlü futbolcu, Temmuz 1995'te İtalya'nın Torino takımına transfer oldu. Torino'da istediğini bulamayan Şükür, 4 ay kaldığı İtalyan klübünden ayrıldı ve 1995'in Ekim ayında Galatasaray'a döndü. 1998 yılında FIFA tarafından dünyanın en iyi golcüsü seçildi.

1997 FİFA Dünyanın En İyi Golcüsü ve Efektif Oyuncusu, 1998 Gümüş Ayakkabı Avrupa 2.'si, 1996-1999 yılları arasında 3 Gol Krallığı, 1999-2000 tarihleri arasında UEFA Avrupa Kupaları Gol Krallığı ödüllerine sahiptir.

Takvimler 2000'i gösterdiğinde, Galatasaray'da UEFA Kupası'nı kaldırdı. Gene bir Temmuz ayında, bir çok diğer Galatasaray'lı futbolcu gibi Şükür'ün de Galatasaray'ın yolları ayrıldı. Hakan Şükür bir başka İtalyan takımı Inter Milan'a transfer olmuştu.

2002 yılında İnter Milan'dan kiralık olarak AC Parma takımına gitti. 1 seneden kısa bir süre Parma forması giyen Hakan Şükür, bu formayla İtalya Kupası'nı kazanmanın sevincini yaşadı.

Aynı sene Türk Milli Futbol Takımı'nın dünya üçüncüsü olacağı "Dünya Kupası"nda Güney Kore Milli Takımına karşı 9. saniyede attığı gol ile "Dünya kupaları tarihinin en erken golü"ne imza attı.

İtalyanca bilen Hakan Şükür, 5 kez dünya karmasında yer aldı.

2002 – 2003 sezonunda Blackburn Rovers takımında forma giydi. 2003 yılında tekrar Galatasaray'a döndü. Faal futbolculuk kariyerine Galatasaray'da nokta koydu

Hakan Şükür, 15 Ağustos 1995 tarihinde Eczacılık Fakültesi öğrencisi olan Esra Elbirlik ile evlendi. Nikah şahitleri de Fethullah Gülen idi. Ancak evlilik dört ay sürdü.

Hakan Şükür, ikinci evliliğini 1999 yılında Beyda Sertbaş ile yaptı. Bu nikahtaki şahitleri ise, teknik direktörler Fatih Terim ve Mustafa Denizli idi. Zeynep Sude (d.2000), Buse (d.2002) ve Ömer Hakan (d.2006) isimlerinde üç çocuğu vardır.

7 Haziran 2015 genel seçimlerinde İstanbul 3. bölgeden, bağımsız milletvekili adayı oldu

FUTBOL OYNADIĞI TAKIMLAR :

1987 – 1990 – Sakaryaspor
1990 – 1992 – Bursaspor
1992 – 1995 – Galatasaray
1995 – 1995 – Torino FC
1995 – 2000 – Galatasaray
2000 – 2001 – FC Internazionale Milano
2001 – 2002 – Parma FC (kiralık)
2002 – 2003 – Blackburn Rovers FC
2003 – 2008 – Galatasaray