Pizzaya en yakışan peynir mozzarella

Google Haberler'de tüm gelişmeleri tek kaynakta görmek için Sabah'ı takip edin.

Yeni Zelanda'daki Auckland Üniversitesi "en lezzetli pizza hangi peynirle olur" sorusuna yanıt aradı. Araştırmada, mozzarella, çedar, edam, colby, emmental, gravyer ve provolone olmak üzere 7 farklı peynir türü incelendi. Peynirlerin elastikiyeti, yağ oranı ve erime sıcaklığı gibi kriterler değerlendirildi. En lezzetli pizzanın mozzarella ile yapıldığını belirlendi.