Mardin, Midyat, Hasankeyf... Sonra Malatya derken... "Gündemi" kaçırdık.
"Rakı, şarap, bira, ayran" muhabbetini.
"Milli içkimizin ne olduğu" meselesini.
Eskiden... "Milli içki" denilince akla "Rakı" gelirdi.
"Devlet" rakı üretirdi.
Osmanlı dönemi... 1912... İzmir-Halkapınar'da "Rakı fabrikası" kuruldu.
Cumhuriyet dönemi... 1929... İstanbul-Beykoz'da "Rakı ve ispirto fabrikası."
Ardından... Peş peşe "Rakı fabrikaları" açıldı.
Sonra "Millilik vasfını kaybettiğinden" olsa gerek... Rakı sektörü "Özelleştirildi... Devlete ait fabrikalar satıldı."
Alanlar... Bu sektöre yatırım yapanlar "Para basıyorlar."