TURİZMİN YÜZ AKI
SUNİS Hotels, misafir memnuniyetinde dünya birincisi otelleri ile Antalya ve ülke turizminin yüz akı. Turaçlar AŞ'nin sahibi olduğu Sunis Hotels gurubu misafir memnuniyeti odaklı kaliteli hizmet çıtasını daha da yukarıya taşıyacak çalışmalara hız verdi. Dünyada misafir memnuniyetinde 30'un üzerinde ödülü bulunan Kumköy Beach ve Evren Beach'e, Elita Beach ve Sunis Hotel Su'nun katılımıyla gurubun toplam yatak kapasitesi 5 bin 500'e, istihdam ise 1400 kişiye ulaştı. 2004 yılında Turaçlar AŞ olarak kurulan şirket turizm hayatına 2006 yılında Kumköy Beach Resort ile atıldı, Evren Beach'in 2009 yılında guruba katılımıyla otel sayısı 2'ye yükseldi. Konyaaltı Petrol Ofisi dolum tesisleri arsasını bünyesine katan Sunis Hotels, burada da gelişecek koşullara göre bir yatırım düşünüyor. Sunis Hotels, 2013 yılında Sunis Hotel Su'yu ve Asteria gurubuna ait Elita Otel'i satın aldı. Sunis Hotels Gurubu yönetimi, Side ve Manavgat'ta t hizmet veren Kumköy, Evren ve Elita Beach Resort Hotel&Spa otelleri ile denizse sıfır design otel Sunis Hotel Su'da hizmet kalitesini ve misafir memnuniyetini en üst düzeye çıkaracak hizmetler veriyor.
TATİL YAPIYOR MUSUNUZ?
Benim tatil anlayışım ava çıkmak. İlk apart otelimizi 1996 yılında açtık bir kere oranın havuzuna girdim. 96'dan bu yana bir daha yok. Kumköy Beach'in havuzuna hiç girmedim, Evren Beach'inkine girmedim, Hotel Su'nun havuzuna girmedim, Elita'ya girmedim. Hiç birisinin hamam saunasına girmedim. Hiç birinin fitness salonuna girmedim. Olmuyor, personelin yanında bu tür hareketlerde bulunmak bana ters geliyor. İşimi severim ama kendime zaman ayırım.
Damak tadına önem veriyorsunuz, mutfağa girer, yemek hazırlar mısınız? Damak tadına düşkünüm ama mutfağa girmem. Ama av merakım var. Ava, balığa çıkarım orada yaparım. Doğal ortamında yaparım ve hatta kimseye bırakmam.
Aile şirketi olarak yolunuza devam edecek misiniz? 3 çocuğum bir torunum var. Gerçi 4 çocuk diyelim, gelinimiz de bizim evladımız. 3 oğlum, 1 kızım bir de torunum var. Oğullarımdan biri Üntar'ın müdürlüğünü yapıyor. Küçük oğlum turizm okumayı hedefliyor. Bu sene üniversite imtihanına girdi. Her halde o turizmci olacak. Kurumsallaşmak lazım. Eğer aileyi işin içerisine fazla sokarsanız onun sonu gelmiyor. İşi takip etsinler ama müdür olarak kalmaları yanlış. Onların kontrolcü olmazı lazım. Departman müdürlüklerini, konusunda uzman kişiler yapacak, onların kontrolünü de ailenin bulunduğu yönetim kurulu yapmalı.
Emeklilik hayaliniz var mı? Belli bir emeklilik hayalim yok ama ben kendime zaman ayırıyorum. Emeklilik bana göre ters.
CASİNO KONTROLLÜ AÇILMALI
Zincir oteller Antalya'dan çekilirken, Antalyalı markalar büyüme atağında. Bunun sebebi nedir? Zincir oteller Antalya'dan çekilmedi. Kaliteyi diplere vurdurduğu için kapattı. Kaliteyi dibe vuranlar hep kaybediyor. Kaliteyi ön plana çıkarmak bütün işin özeti. Bugün Barutlar her sene 2 tane otel yapıyor, Kristal Grubu öyle, biz Allah'a şükür öyle. Bunlara iyi bakın, iyi araştırın. Hepsi kaliteli hizmet veriyor. Şimdi zincir oteller diyorsunuz, başında takip yok, başında patronu yok. İyi personel seçimi yapmamış, iyi işletilememiş. İyi işletemeyince zarar edip satıyor. Şimdi bize burayı niye sattılar? Bir gerçek var. Yani şirketin bilançosunda 50 milyon lira zarar var. Demek ki zincir otel dediğimiz işletmelerde yönetim zafiyeti var.
Antalya'nın turizm potansiyelini arttırmak için neler yapılabilir? Antalya'daki turizm potansiyelinin yükseltilmesi için belirli bölgelere casinolar açılabilir. Ama buralara pasaportla giriş yapılacak, yabancı almak şartıyla. Serbest bölge gibi olması gerekir. Ama kesinlikle polisin başında, denetiminin orada bulunması şartıyla hatta ve hatta paranın çıkışı dahi olmaması gerekir. Bakın akvaryum yapıldı. Buna benzer başka değişik aktivitelerin yer alacağı yerlerin yapılması gerekli. Mesela Disneyland yapılması gerekli.
BEACH PARK İLE İLGİLİ PLANLARINIZ NELERDİR?
Şu anda zaten biz Beach Park'ta alışılagelmiş bazı işletmelerin, işletme anlayışını değiştirdik. Eskiden burası anladığım kadarıyla bazı işletmelerin amacı dışında işletildiği yani gece kulübü tarzı şeyler yapılıyormuş. Biz bu tür işletmelerle sözleşme yapmama yönünde bir karar aldık. Gerçek aile konseptinde plaj işletmecisi olacaksanız sizlerle sözleşme yaparız dedik. Önce karşı çıkanlar oldu. Biz kararımızın net olduğunu gösterdik. Gerekirse elektriğinizi, suyunuzu keser, sözleşme yapmayıp, gereken hizmetleri vermeyeceğimizi söyledik. Şu anda Allah'a şükürler olsun bu tür pislik diyebileceğim işletmelerin anlayışını kaldırdık. Beach Park şu anda herkesin ailesi ile gelebileceği duruma geldi. Artık gece adam dövmeler, ondan sonra konsomatris tarzındaki işletmeler varmış, yaşanmış, ama artık yok. Belki işletmeciler değişmedi ama yönetim zihniyeti baştan sona değişti. Hatta güvenlik firmamızı da değiştiriyoruz. Zaten şu anda bizler de herhangi bir olumsuzluk olduğunda müdahale ediyoruz. Hepsi düzgün işletmeler olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Şimdi 2014 yılında yeni ihale var. İnşallah 2014 yılında tekrar sözleşmemizi yenilersek o zaman daha güzel şeyleri önümüzü görerek yapacağız. Ama şu anda daha ne olacağı belli olmadı için köklü bir değişikliğe gitmeyi düşünmüyoruz. O günün şartları neyi gerektirecek bilmiyoruz. Biz bunun maddi boyutundan kaçan bir zihniyete sahip değiliz.