X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Kış aylarında tüketilen otlara ilgi
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Kış aylarında tüketilen otlara ilgi

  • Giriş Tarihi: 4.2.2014 14:33

Kilis'te, dağlarda ve yüksek kesimlerde doğal olarak yetişen otlar, kış aylarında vatandaşlar tarafından yoğun olarak tüketiliyor.

Özellikle Kilis'e özgü yöresel yemeklerde kullanılan yabani otlar, kış aylarında ve ilkbaharda bolca tüketiliyor. Kuzukulağı, kömeç, ısırgan otu, kuşekmeği, çakırca, kazayağı, ıslatan, hardal, gelinevi otu başta olmak üzere onlarca çeşit zararsız ot, salatada ve yemeklerde kullanılıyor.
Yabani olmasına karşın yenilebilir bu otları toplayacak imkanı bulunmayanlar ise, başta sabah pazarı olmak üzere çeşitli yerlerde satılan otları satın alıyor. Yeşil olarak taze bir şekilde tüketilen otlara Kilisliler, yoğun ilgi gösteriyor.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.