X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Kurban bıçaklarına dikkat
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Kurban bıçaklarına dikkat

  • Giriş Tarihi: 30.9.2014

TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, kurbanların kalitesiz bıçaklarla kesilmemesi gerektiğini ifade etti

Türkiye Esnaf ve Sanatkarlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, tecrübesiz kasapların kaliteli bıçak yerine Uzakdoğu ve menşei belirsiz kalitesi düşük bıçaklarla kurban kesmeye çalıştığını belirterek, bunun hem hayvana eziyet verdiğini hem de kasaplar için tehlike oluşturduğunu söyledi. Palandöken, "Tecrübesiz kasapların kestiği kurbanlarda deriler kullanılmaz hale geliyor. Kesim ve yüzüm sırasında deride meydana gelen bıçak yaraları, yeterli tuzlanma yapılmadığı için derilerde bakteri oluşturuyor. Bu da derilerin israf edilmesinde en önemli unsur" diye konuştu.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.