X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Toroslar'dan gelen şifa
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Toroslar'dan gelen şifa

  • Giriş Tarihi: 29.9.2015
Toroslar'dan gelen şifa
Toroslar'dan gelen şifa

Antalya'nın Akseki ilçesinde bin 500-2 bin rakımlı dağlardan toplanan andız ağacı kozalakları, zorlu bir işlemden sonra pekmeze dönüş

Antalya'nın Akseki ilçesinde üretilen andız pekmezi, köylülerin geçim kaynağı oldu. Akseki'de Toros Dağlarında yetişen iğneli andız ağacının olgunlaşmış kozalaklarını toplayan aileler, sonbahar döneminde bu kozalaklardan pekmez üretiyor. Kuyucak Mahallesi'nde pekmez yapan Halil Erdoğan, andız ağaçlarının kozalaklarını imece usulü çalışan kadınların el birliğiyle kırarak ıslattığını söyledi.

KİLOSU 10 LİRA
Şırahanede ıslanan kozalakları daha sonra tavalara aktardıklarını ve 14 saat kaynattıklarını belirten Erdoğan, andız pekmezini bu yöntemle elde ettiklerini bildirdi. Andız pekmezi yapımının zor ve zahmetli bir iş olduğunu vurgulayan Erdoğan, pekmezi İstanbul, Ankara, İzmir başta olmak üzere Türkiye'nin çeşitli illerinde kilogramı 10 liradan satışa sunduklarını ifade etti. Halil Erdoğan, "Andız pekmezi romatizmadan şeker hastalığına, idrar yolları iltihabından astıma birçok hastalıkta tedavi edici özelliği vardır. Andız pekmezi şifa kaynağıdır" diye konuştu.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.