Başbakan Recep Tayyip Erdoğan'ın sağlıksız olduğu gerekçesiyle sofralardan çıkarılmasını istediği beyaz ekmeği en çok gençlerin tükettiği belirlendi. Türkiye'de her gün ortalama 109 gram beyaz ekmek tüketiliyor. 12-30 yaş grubunda beyaz ekmek tüketimi, 112-130 grama kadar ulaşıyor. Kepekli ve tam tahıllı ekmekte ise tüketim 20 gramda kalıyor. Bu ekmeği daha çok 50 yaşın üstündekiler tercih ediyor. 31-50 yaş grubunda beyaz ekmek tüketimi 123 gram, 51-64 yaş grubunda 108 gram, 65-74 yaş grubunda 96 gram, 75 yaşın üstünde ise 102 gram düzeyinde bulunuyor. Araştırmaya göre kepekli ve tam tahıl ekmeği daha çok yaşlılar tüketiyor.
