İspanya'ya özel bir Tortilla çeşidi olan Spanish Tortilla'dan adını esinlenen grup, her biri İspanya'da Flamenko eğitimi almış Flamenko Ankara Derneği üyelerinden ve önemli bir kariyere sahip İspanyol solist Juan Diaz ve usta dansçı Cris Candela'dan oluşuyor. Festival programında bulunan ücretsiz Flamenko müzik dinleme atölyesi de 25 Kasım'da saat 19.30'da Flamenko Ankara Derneği'nde.
