X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Günün menüsü
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Günün menüsü

  • Giriş Tarihi: 28.6.2015
Günün menüsü
Günün menüsü

Pirinçli patates çorbası

MALZEMELER
2 patates
1 soğan
2 çorba kaşığı pirinç
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı salça
1 kırmızı biber
1 domates
2 çorba kaşığı tereyağı
tuz
su

ÜZERİ İÇİN:
1 tutam maydanoz

YAPILIŞI
Patatesleri soyup küçük küp şeklinde doğruyoruz. Bir tencereye patates ve pirinci koyup haşlıyoruz. Soğanı yemeklik doğruyoruz. Tencereye tereyağını koyup soğanı soteliyoruz. Kırmızı biberi de küçük küp şeklinde doğruyoruz. Soğanı 1-2 dakika kavurduktan sonra biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz. Salçasını ve doğranmış domatesi ekleyip kavuruyoruz. Önce soğuk suyla kıvamını açıyoruz. Diğer tencerede pişen patates ve pirinci çorba tenceresine aktarıyoruz. Sıcak suyla kıvamını ayarlıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Çorbamız pişince üzerine doğranmış maydanoz serperek servis ediyoruz.

Etli yaz türlüsü

MALZEMELER
600 gr dana eti
2 patlıcan
2 domates
1 kabak
2 kırmızı biber
2 köy biberi
1 soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
defne yaprağı
tane karabiber
tuz

YAPILIŞI
Kuşbaşı dana etini tencereye koyuyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Soğanı ekleyip sotelemeye devam ediyoruz. Defne yaprağı, tane karabiberi ve salçayı da kavuruyoruz. Sıcak suyunu döküyoruz. Patlıcanları, kabakları, domatesleri dilimliyoruz. Cam kaba aldığımız etin üzerine malzemeleri diziyoruz. Üzerlerini yağlı kağıtla kapatıp 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

MARAŞ DONDURMALI İRMİK HELVASI

MALZEMELER
8 dilim Golf Maraşım Sade Dondurma
500 gram irmik
1 litre süt
3 su bardağı toz şeker
1 paket 250 gramlık tereyağı
2 çorba kaşığı çam fıstığı
2 çorba kaşığı toz antepfıstığı

YAPILIŞI
Süt, su ve şekeri bir tencerede karıştırarak ısıtın. Başka bir tencerede margarini eritin. İrmiği ilave edin, rengi koyulaşana kadar sürekli karıştırarak kavurun. Şerbeti dökün. Helva soğuduktan sonra kaseye streç film sererek, tabanına ve kenarlarına helvadan döşeyin. Ortasına dondurma koyarak, ters çevirin. Üzerini fıstık ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.