Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Günün mönüsü

Giriş Tarihi: 27.6.2016
Günün mönüsü
SANDAL KÖFTE

MALZEMELER

600 gr kıyma
1 çay bardağı galeta unu
1 kuru soğan
1
1 çay kaşığı pulbiber, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kekik, tuz, 2 diş sarımsak

YAPILIŞI
Malzemeleri yoğurun, 8 parçaya bölün. İçini kase gibi çukur yaparak şekil verin ve 200 derece fırında köfteleri biraz pişirin. 6 haşlanmış patatesi içine tereyağını ve tuzunu ilave ederek ezin, 1 çay bardağı sütle birlikte püre haline getirin. Pişmiş olan köftelerin içine patates püresi doldurun, içini hafif çukur yapın ve isteğe göre bezelyeli, havuçlu garnitür koyun. 1 çorba kaşığı salça ile bir su bardağı suyun içine biraz yağ ve baharat katarak sos haline getirin. Sandal köftenin üzerine dökün ve en son 8 dilim kaşarı yerleştirip fırında kaşar kızarana kadar pişirin. AFİYET OLSUN...

SÜTLÜ BULGUR ÇORBASI

MALZEMELER

1.5 çay bardağı ince bulgur
2 su bardağı süt
5 su bardağı su
Birkaç dal dereotu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

YAPILIŞI
Bulguru suda haşlayın ve kaynadıktan 5 dakika sonra yavaş yavaş sütü ekleyin. Süt ile birlikte 2 su bardağı daha su ilave edin. Çorbayı 5 dakika daha kaynatın ve tuzunu atıp ocağın altını kapatın. Yağı tavada kızdırın ve çorbanın üzerine dökün. İnce kıyılmış dereotu ile çorbayı süsleyin ve sıcak sıcak servis yapın.
ARKADAŞINA GÖNDER
Günün mönüsü
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz