Hong
Konglu işkadını Sara Jane Ho, Londra'da gördüğü leydilik eğitimini Çin'in başkenti Pekin'de sınıf atlamaya çalışan kadınlara öğretiyor. Londra'da büyüyen Ho, Pekin'deki beş yıldızlı bir otelde fiyatı 2-10 bin sterlin (5.6- 28 bin TL) arasında değişen, nezaket kurallarının anlatıldığı ve pratik edildiği özel bir eğitim veriyor. Çinli kadınlara, Cambridge Düşesi Kate Middleton gibi davranmayı öğreten Ho, çatalbıçak kullanımından meyve kesimine, topuklu ayakkabıyla yürümekten çorba içimine toplum içinde yerine getirilen pek çok davranışın doğrusunu uygulamalı gösteriyor. Sara Jane Ho, Çinlilerin Mao devrimi nedeniyle nezaket kurallarından giderek uzaklaştığını ileri sürüyor. Buna örnek olarak ise Zhejiang eyaletindeki bir tekstil fabrikasında bulunan "Tükürmeyin" uyarı tabelasını gösteriyor.
