X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER İşte en iyi restoran
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

İşte en iyi restoran

  • Giriş Tarihi: 1.5.2013

İspanya'da, Roca kardeşler tarafından işletilen üç Michelin yıldızlı El Celler de Can Roca, yılın en iyi restoranı ödülüne layık görüldü

İspanya'nın Girona kentindeki El Celler de Can Roca, dünyanın en iyi restoranı seçildi. Her yıl dünyanın en iyi 50 restoranını belirleyen Restaurant Dergisi, bu yılki listesini açıkladı. Josep, Jordi ve Joan Roca kardeşler tarafından işletilen 3 Michelin yıldızlı El Celler de Can Roca, yılın en iyi restoranı ödülünü kazandı. Restoran, son iki yıldır listede ikinci sırada bulunuyordu.

ÖZELLİKLE KRAL KARİDESİ
Dergi, Roca kardeşlerin karides özü ile kömür ateşinde pişirilen kral karidesini restoranın en göze çarpan tabağı seçti. 1986'dan bu yana hizmet veren El Celler'in, geleneksel malzemeleri yenilikçi pişirme yöntemleriyle birleştirerek ön plana çıktığı ifade edildi. Geçen yılın birincisi Noma, bu yıl ikinci oldu. Dergi, Fransız şef Alain Ducasse'yi de Yaşam Boyu Başarı Ödülü'ne layık gördü. 56 yaşındaki şef, 3 kıtadaki 9 ülkede 24 lokanta işletiyor.

Resta urant Dergisi 'ne göre en iyi ilk 10 rest oran
1- El Celler de Can Roca - Girona (İspanya)
2- Noma - Kopenhag (Danimarka)
3- Osteria Francescana - Modena (İtalya)
4- Mugaritz - San Sebastian (İspanya)
5- Eleven Madison Park - New York (ABD)
6- D.O.M. - Sao Paulo (Brezilya)
7- Dinner by Heston Blumenthal - Londra (İngiltere)
8- Arzak - San Sebastian (İspanya)
9- Steirereck - Viyana (Avusturya)
10-Vendome - Bergisch Gladbach (Almanya)

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.