Somon balığı ve ceviz gibi omega 3 bakımından zengin besinleri tüketmenin deri ve ağız kanserinin bazı türlerinden koruyabileceği belirlendi. Londra Üniversitesi'nden bilim adamları, kanserli tümörlere omega 3 yağ asitlerini ekledi. Bu yağ asitlerinin kanser öncesi durumdaki ve kanserli hücrelerin büyümesini engellediği, sağlıklı hücrelere "dokunmadığı" görüldü. Araştırmacılar, omega 3'ün deri ve ağız kanserlerinin tedavisinde ve önlenmesinde kullanılabileceğini, ayrıca risk grubundaki kişilerin omega 3 alımını artırarak da bu kanserlerden korunabileceğini vurguladı. Bu kanserlere karşı sprey ya da jel geliştirilebileceğini belirten araştırmacılar, uygun dozun belirlenmesi için başka araştırmaların yapılması gerektiğine dikkati çekti. Araştırma, "Carcinogenesis" dergisinde yayımlandı.
