İzmir Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Bölümü'nün konuğu olan Şef Yasin Sözen, insanların artık giyim ve araba zevklerinden daha fazla damak lezzetine önem verdiklerini söyledi, son 50 yılın en iyi mesleğinin aşçılık olduğunu vurguladı. Meslek deneyimlerini öğrencilerle paylaşan Sözen, öğrencilere tavsiyelerde de bulundu, " Aşçılıkta yarışmalar önemli. Ancak aldığınız eğitimin amacı yarışmalara katılmak değil, kendine özel menüleriyle bir şef olmak olmalı" dedi.