Her yıl 1,8 milyar lira çöpe gidiyor

Giriş Tarihi: 5.9.2015
Her yıl 1,8 milyar lira çöpe gidiyor
Türkiye'de bilinçsiz tüketim nedeniyle her gün yaklaşık 5 milyon adet çöpe atılıyor. Bu nedenle günlük 5 milyon lirayı, yıllık ise 1,8 milyar lirayı bulan bir servetin çöpe atıldığına dikkat çeken Yaşar Üniversitesi Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Program Sorumlusu Dr. Eylem Ezgi Fadıloğlu, ekmek israfını önleyecek öneriler sundu. Dr. Fadıloğlu, "Ekmeği aç karnınıza almayın. Kokusuna ve açlığınıza yenik düşerek gereğinden fazla alabilirsiniz. Ekmeği açıkta değil, poşet içerisinde saklayın. Ekmeği dilimleyerek tüketin. Toplu yemek tüketim yerlerindeki ekmek israfını önlemek için ekmek dilimlenmiş olarak veya küçük ekmek olarak verilmeli, self servis tezgahlarında yemeklerden sonra yer almalıdır" önerisinde bulundu. İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Fikri Sırtı, bugüne kadar İzmir'de ekmek israfını ölçmeye yönelik herhangi bir geniş katılımlı çalışmalarının olmadığını, ancak günlük 2,5 milyon ekmek üretilen kentte, yalnızca fırınlara yüzde 3-5 arasında iade geldiğini söyledi. Başkan Sırtı, "Bu da demek oluyor ki yalnızca İzmir'de 125 bin ila 250 bin ekmek arasında bir israf rakamı karşımıza çıkıyor" dedi.
ARKADAŞINA GÖNDER
Her yıl 1,8 milyar lira çöpe gidiyor
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz