Gıda
sektöründe stokçu kâbusu fıstığa da sıçradı. İran ve ABD'nin ardından dünyanın en büyük üçüncü fıstık üreticisi olan Türkiye'de artan hızlı tüketim stokçuların da artışını hızlandırdı. Antepfıstığının yalnızca fiyatının artmasına neden olmakla kalmayan karaborsacılar, bezelye ve benzeri ürünlerle piyasaya "fıstıklı baklava" diye sunulan sahte baklavaların da yaygınlaştırdı. Antepfıstığında stokçuların karaborsa oluşturup fiyatları olağanüstü şekilde artırmalarına karşı mücadele etmek için geçtiğimiz yıl Gaziantep Fıstık Sanayicileri Derneği'ni kurduklarını söyleyen Faruk Güllüoğlu Yönetim Kurulu Başkanı Faruk Güllü, rekoltenin yüksek olduğu senelerde Gaziantep'te 250-300 bin ton civarında verim alınabildiğini kaydetti.
İPTALLER BAŞLADI
Stokçular yüzünden katlamalı olarak artan antepfıstığı fiyatlarına karşı dünya devi yabancı çikolata markalarının dahi fıstık siparişlerinden vazgeçtiklerini söyleyen Faruk Güllü, "2013'teki fıstıkta yaşanan aşırı fiyat yükselişi birkaç uluslararası dev firmanın fıstık siparişlerini de iptal ettirdi" dedi. Güllü, "Karaborsacılık olmadığı dönemde fıstığın kilosu 15 TL, boz iç baklavalık antepfıstığının kilosu ise 50 TL civarında olması gerekiyor. Fakat şu an bu fiyatın kat kat arttığını görüyoruz" diye konuştu.
YÜZDE 80'İ ANTEP'TEN
Türkiye'de 27 ilde üretilmesine rağmen yüzde 80'i Gaziantep'in karşıladığı fıstık için Gaziantep Ticaret Odası'nın yanı sıra kentteki Ticaret Borsası ve Tarım Bakanlığı'nın öncülük ettiği bir eylem planı oluşturuldu. Gaziantep Fıstık Sanayicileri adı altında bir dernek kurulduğunu dile getiren Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Tiryakioğlu, fıstığı kayıt altına almak, verimini ve ihracatı artırmak üzere çalışmaları yoğunlaştırdıklarını
