Türkiye
Süt, Et, Gıda Sanayicileri ve Üreticileri Birliği (SETBİR) Yönetim Kurulu Başkanı Zeki Ilgaz, "Türkiye'de kişi başı yıllık et tüketiminin 5-6 kilogramı balık, 12-13 kilogramı kırmızı, 19-20 kilogramı da beyaz et olmak üzere toplam 37-38 kilogram olduğu tahmin ediliyor. Dünya ortalaması ise 40 kilogram" dedi. Türkiye'de süt ve süt ürünleri sektöründe faaliyet gösteren yaklaşık bin 700 işletme bulunduğunu anlatan Ilgaz, 12 milyar liralık üretim değeri ve 13 milyar liralık ciroya ulaşıldığını belirtti.