Mangalda kanser tehlikesi !

    Giriş Tarihi: 03.08.2016 11:11 Güncelleme Tarihi: 03.08.2016 11:21
    • Mangalda kanser tehlikesi !

      Onkoloji Uzmanı Doç. Dr. Alper Ata, etin mangalda pişirilmesinin kanser riskini artırdığını söyledi.

      Son yapılan çalışmaların, mangalda et pişirirken oluşan aromatik karbonlar ve azot gazlarının et üzerinde birikmesinin özellikle sindirim sistemi kanserlerine yol açtığını vurgulayan Doç. Dr. Alper Ata, "Mangalda et pişirmenin kanserojen etkileri ispatlandı.