Tavuk etlerinde hastalık yapan bakteri uyarısı

    Giriş Tarihi: 22.05.2016 11:38
    • Tavuk etlerinde hastalık yapan bakteri uyarısı

      Adana'da Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Gıda Mühendisliği Bölümü'nde görevli Doç. Dr. Işıl Var, tavuk etiyle ilgili yaptıkları bilimsel araştırmada, bazı ürünlerde 'listeria monocytogenes' adı verilen menenjit, gebelerde düşük, ölü doğum ve kanda iltihaplanmaya yol açan bir bakteri saptadıklarını söyledi.

      (DHA)