Yaz sıcakları; bitkinlikle birlikte güneş çarpması, gıda zehirlenmesi ve ani sıvı kaybı gibi sağlık sorunlarına neden oluyor. Bunları önlemek için ne yapmak lazım? Diyetisyen Berna Ertuğ, “Sağlıklı beslenme formülleri ile yazın olumsuz etkilerinden korunun. Hararetinizi kesmek için işe soğuk yerine ılık su içerek başlayın” diyor Yüzünü göstermek için nazlanan yaz sonunda etkisini gösterdi. Havaların ısınmasıyla birlikte sıcakların vücudumuzda yarattığı olumsuzluklar da harekete geçti. Memorial Antalya Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Diyetisyen Berna Ertuğ, yaz aylarında sağlıklı ve dinç kalabilmek için beslenme önerilerinde bulundu: BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİRİN * Bağışıklık sistemi için çok önemli olan Omega-3 yağ asitlerinin en zengin olduğu besinlerden biri olan balık, yaz ayları boşunca haftada iki-üç kez tüketilmelidir. * Kan şekerini hızla yükselten ve hızlı düşüren; basit karbonhidrat olan saf şeker ve şekerli besinler yerine tahıllı ekmek, bulgur gibi lifli besinlerin tüketilmesine özen gösterilmeli; haftada mutlaka bir-iki kez kurubaklagil yemekleri yenmelidir. AYRAN VE SÜT DE YARARLI * Sıvı alımının karşılanması için su haricinde süt, ayran, cacık, soda, limonata, bitki çayları, şekersiz kompostolar ve taze sıkılmış meyve suyu gibi içecekler doğru tercihlerdir. * Soğuk ve buzlu içecekler, anlık serinleme sağlar. 10-15 dakikalık serinlemeden sonra vücuda giren soğuk sıvı, vücut ısınını bir süre sonra daha da yükseltir. Sıcak içecekler de sanıldığı gibi hareketi önleyici bir etkiye sahip değildir. * Yazın serinlemeye yardımcı olan içecekler, ılık olarak tüketilmelidir. Su içmesinde bir sakınca olmayanların, yaz aylarında saat başı bir bardak ılık su tüketmesi, serinlemelerine yardımcı olacaktır. ANA ÖĞÜNDE SALATA ARA ÖĞÜNDE MEYVE AÇIK BÜFEDEN ET YERİNE SALATA SEÇİN ATIŞTIRMAYA SON VERİN FORMUNUZU KORUYUN * Formda kalabilmek için yemeğe çıkılacağı zaman düşük kalorili yemeklerin olduğu yerler tercih edilip porsiyonlar küçültülmelidir. TEMPOLU YÜRÜYÜŞ YAPIN * Haftada üç gün yapılan tempolu yürüyüşler, yüzme, gevşeme egzersizleri, yaz yorgunluğuna karşı koruyucu bir etkiye sahiptir. Vakit sorunu yaşayanlar için; yakın mesafeler için arabaya binmeme ve asansör yerine merdivenleri tercih etme gibi küçük aktiviteler yaşam tarzını değiştirir. TATLI KRİZİNE ÇARE ÜÇ TOP DONDURMA * Dondurma, hem harareti hem de tatlı krizlerini önleyici bir etkiye sahiptir. Ancak her gün yerine haftada üç-dört gün yemekle yetinmelidir. * Üç top vanilyalı ve meyveli dondurma tatlı sevenleri mutlu edebilir. Çikolatalı, karamelli ya da fıstıklı dondurma ise kalorisi yüksek olduğu için daha az yenmelidir. YEMEKTEN HEMEN SONRA YÜZMEYİN * Plajda, bol bol sıvı tüketin ve çantanızda kuru veya taze meyve, grisini, fındık, ceviz gibi sağlıklı atıştırmalıklar bulundurun. * Gün içinde peynirli sandviç ve ayran, ızgara ve salata veya tost-ayran ile sıcaktan fazla etkilenmeden karnınızı doyurabilirsiniz. TUZ KAYBINA KARŞI SADE MİNERALLİ SU Günlük bir silme tatlı kaşığı tuz kullanımı sağlık için uygundur. Yaz aylarında aşırı terleme nedeniyle oluşacak mineral kaybını önlemek için de sade mineralli su içilmelidir. AÇIKTA SATILAN GIDALARI ALMAYIN BU YİYECEKLER YAZIN YASAK * Sucuk, salam, sosis, pastırma gibi şarküteri ürünleri. * Kuyruk yağı, iç yağı, tereyağı, margarin. * Sıcaklarda alkollü içki tüketimine de dikkat edin. Tercihinizi bira gibi hafif alkollü içkilerden yana kullanın ve deniz kenarında kesinlikle aç karına içki içmeyin.