Kapadokya'nın unutulmaz lezzetleri

    Giriş Tarihi: 19.10.2015 12:23 Güncelleme Tarihi: 19.10.2015 12:28
    • AA

      Masalsı güzellikteki vadileri, peri bacaları, kayadan oyma evleri ve balon turlarıyla ünlü Kapadokya, yöresel lezzetleriyle de ön plana çıkıyor. Bölgede çiftçiler, yoğun emek harcayarak uzun sürede yetiştirdikleri ürünlerini hasat ederken, Ürgüp ve çevresine gelen ziyaretçiler, yöreye özgü ürünleri tatma fırsatı buluyor. Tüflü toprak yapısıyla bağcılık ve kabak yetiştirmek için avantajlı imkanlara sahip bölgede üretilen çekirdeklik kabak çiftçiler için önemli gelir kaynağını oluşturuyor. Çiftçiler yetiştirdikleri kabakları tarlalardan toplayarak harmanlara getirerek eski yöntemlerle işliyor.