Gerçek bal nasıl anlaşılır?

  • 1
  • 14
Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Sahte bal ile gerçek bal nasıl ayırt edilir? Sakarya Arı Yetiştiricileri Yönetim Kurulu Başkanı yanıtladı.

  • 2
  • 14
Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Gerçek balın sahte balın aksine buz dolabında krem kıvamına geldiği belirtildi.

  • 3
  • 14
Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Ör, yaptığı açıklamada, halkın sağlığını tehlikeye sokan sahte balların tüketilmemesi gerektiğini vurguladı.

  • 4
  • 14
Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Balın buzdolabında kaşıkla alındığı zaman kesintisiz gelmesi gerektiğini vurgulayan Ör, "Buzdolabında yaklaşık bir ay bekleyen balın krem ya da tereyağı kıvama gelmesi, balın hakiki olduğunu gösterir. Bal, kristalize olarak kendini korumaya alır" diye konuştu.

  • 5
  • 14
Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Sahte bal satan firmalara karşı vatandaşların tedbirli olmaları gerektiğini ifade eden Ör, bal tadı ve görünümü vermek için nişasta bazlı şeker, glikoz, gıda boyası ve bal aromalarının kullanıldığına dikkati çekti.

  • 6
  • 14
Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Gerçek bal nasıl anlaşılır?

Birliklerinde bin 196 üye bulunduğunu, sahte bal satan firma veya kişilerin bu üyelerden kesinlikle bal almadığını vurgulayan Ör, şunları kaydetti.

  • 7
  • 14
Gerçek bal nasıl anlaşılır?
Gerçek bal nasıl anlaşılır?

"Bu ürünleri bal olarak alan nihai tüketicilerden duyduğumuz, aldıkları kavanozların 1 kilogram değil, 600 gram olduğudur. Peteklerin çevresini de glikozla doldurduklarını biliyoruz. Sağlık kurallarına uygun olmayan bu bal görünümlü ürünleri tüketen kişilerin daha bilinçli olmalarını istiyoruz. Maliyeti 1-1,5 lirayı bulan bu ürünler, çok ucuz fiyatlara satılıyor. 2014 yılında kestane balının kilogram taban fiyatını 60 lira olarak açıkladık. Bakanımıza konuya duyarlılığından dolayı çok teşekkür ederiz."