Türkiye'nin en iyi haber sitesi

İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel

  • 1
  • 10
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel

Diyarbakır'ın geleneksel lezzet tatlısı burma kadayıf, ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olmayı sürdürüyorDiyarbakır'ın yüzyıllık geleneksel lezzetini kesintisiz sunan kadayıf üreticileri, lezzet kapılarını ramazan ayında da sahura kadar açık tutuyor.

  • 2
  • 10
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel


Diyarbakır'ın geleneksel lezzet tatlısı burma kadayıf, ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi olmayı sürdürüyor

  • 3
  • 10
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel

Diyarbakır'ın yüzyıllık geleneksel lezzetini kesintisiz sunan kadayıf üreticileri, lezzet kapılarını ramazan ayında da sahura kadar açık tutuyor. Yıllardır fıstıklı, cevizli, kaymaklı ve peynirli olarak hazırlanan kadayıf çeşitleri ramazan ayında da sofralarında yer alıyor.

  • 4
  • 10
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel

Kadayıf üreticileri ramazan ayında yoğun ilgi gören burma kadayıfı yetiştirmek için günde 3 vardiya çalışıyor. Ustaların hünerli ellerinde hayat bulan burma kadayıf, ramazan sofralarını tatlandırmak isteyenlerin beğenisine sunuluyor.

  • 5
  • 10
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel

Tereyağlı tepsilere dizilen ve simit ocağa bırakılan burma kadayıf, nar gibi kızardıktan sonra üzerine şerbeti dökülerek, satışa sunuluyor. Günlük üretilerek müşterinin beğenisine sunulan burma kadayıf başta Ankara ve İstanbul olmak üzere Türkiye'nin farklı illerine gönderiliyor.

  • 6
  • 10
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel

"Günde 300 kilogram kadayıf üretiyoruz"

  • 7
  • 10
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel
İftar Sofrası Burma Kadayıf ile Daha Güzel

20 yıllık usta Abdullah Börüpeçene, iş yerinin sıcaklığı ve çalışanların oruç tutmalarından dolayı ramazanda mesai saatlerini azalttıklarını söyledi.