Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor

  • 1
  • 14
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor

Anadolu'nun zengin peynir çeşitliliği içerisinde yer alan Kars, Erzurum, Ardahan, Iğdır yöresine özgü çeçil peyniri için tandır evlerinde kazanlar yakıldı.

  • 2
  • 14
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor

Çeçil peyniri için Kars'taki tandır evlerinde bir araya gelen kadınlar, her gün imece usulüyle, meralarda beslenen hayvanlarının lezzetli sütlerini mayalandıktan sonra kazanlarda kaynatıyor, sonra zorlu yoğurma işlemiyle tel tel görünüme sahip çeçil peynirine dönüştürüyor.


AA

  • 3
  • 14
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
  • 4
  • 14
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
  • 5
  • 14
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
  • 6
  • 14
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
  • 7
  • 14
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor
Kazanlar çeçil peyniri için kaynıyor