Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

  • 1
  • 77
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

Padişahların iftar menülerinde ne vardı?

  • 2
  • 77
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

Osmanlı padişahlarının, saraylarda birbirinden ilginç mönülerle donatılmış iftar sofralarında su yerine ''hoşaf ve şerbet'' içildiği, et ve balık pişirirken mutlaka ''tarçın'' kullanılıyordu.

  • 3
  • 77
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

AA muhabirinin derlediği bilgilere göre, zengin Osmanlı mutfağında iftar sofralarındaki padişahlara özel hazırlanan mönülere büyük önem veriliyordu.

  • 4
  • 77
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

Saray mutfaklarında halkın tükettiği bulgur yerine;

  • 5
  • 77
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

''Pirinç''

  • 6
  • 77
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

Çay ve kahvelere tatlandırıcı olarak kullanılan bal-pekmez yerine,

  • 7
  • 77
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?
Osmanlı padişahlarının iftar sofrası nasıldı?

''Şeker''