Türkiye'nin en iyi haber sitesi

Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

  • 1
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Uzakdoğu mutfağının en meşhur yiyeceği sushi hakkında daha fazla şey öğrenmeye ne dersiniz?

  • 2
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Sushi nasıl ortaya çıkmış, nasıl yenir ve nasıl yapılır...

  • 3
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Hepsini öğrenip, tam bir sushi gurusu olabilirsiniz!

  • 4
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Sushi, pirinç sirkesi ve şekerle harmanlanmış pirincin, çiğ balık, deniz ürünleri, sebze ya da omlet gibi çeşitli besinlerle birleştirilmesiyle oluşturulan bir yiyecek.

  • 5
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Bundan yüzyıllar önce çiğ balıkların bozulmadan uzun süre saklanması için, balıklar tuzlanıp pirinç arasına konur ağır taşla sıkıştırılarak haftalarca bekletilerek fermantasyon uygulanırdı.

  • 6
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Daha sonra fermantasyon işlemini hızlandırmak için sirkeli pirinç arasında bekletilmeye başlandı balıklar.

  • 7
  • 44
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler
Sushi hakkında bilmeniz gerekenler

Tesadüf eseri pirinçlerin tadıldığında aslında tatlarının hiç de fena olmadığı görüldü ve böylece çiğ balıkla sirkeli pirincin beraber yenmesi başlamış oldu.