Su, tuz ve tereyağı kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın, sürekli karıştırarak pirinç ununu ilave edin. Suyunu çekince ocaktan alın. Ilınınca toz şekeri ekleyin. Yumurtaları ilave edip elinizle yedirin. Hamurdan parçalar koparın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizip 170 derecede pişirin. Kremayı kaynama noktasına getirin, çikolataları içinde eritin. Hamurların içine kremadan doldurun.

MALZEMELER

1 su bardağı + 1 çay bardağı pirinç unu
1 su bardağı su
3 adet yumurta
Bir tutam tuz
1 çay bardağı tereyağı
1/2çay bardağı toz şeker

İÇİ İÇİN:
2 paket bitter çikolata
1 su bardağı krema

KARNABAHAR GÜVEÇ

Tereyağını eritip kıymayı kavurun. Salça, pul biber, maydanoz, tuz ve ince kıyılmış taze soğanların beyaz kısımlarını kıymaya ekleyin. Kavurup suyu ilave edin ve 10 dakika pişirin. Çiçeklerine ayırdığınız karnabaharı tuz ve sirkeli suda 10 dakika haşlayıp süzün. Bir güveç kabına kıymalı harcı dökün ve üzerine haşlanmış karnabaharları yerleştirin. Fırında 25 dakika pişirin.

MALZEMELER

1/4 karnabahar
300 gr. kıyma
3 çorba kaşığı tereyağı
4 adet taze soğan
1 çorba kaşığı salça
1 çay kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı sirke
Tuz

PEYNİR SOSLU SALATA

Yeşillikleri yıkayıp süzün. İri parçalar halinde servis tabağına alın. Labne peynirini çırpın, içine zeytinyağı, limon suyu, dövülmüş sarımsak, nane ve toz biberi ekleyip karıştırın. Bu sosu yeşilliklerin üzerine döküp bekletmeden servis yapın.

MALZEMELER

1 göbek salata
1/2 demet maydanoz
1 adet limon
2 adet domates
2 çorba kaşığı labne peyniri
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
1 çorba kaşığı acı toz biber
1 tatlı kaşığı nane