X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER İftar için ne pişirelim?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

İftar için ne pişirelim?

  • Giriş Tarihi: 10.7.2013

GÜNÜN ÇORBASI
Pirinçli domates çorbası
Malzemeler:
1 havuç 1 kırmızıbiber 1 çay bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı 1 su bardağı tavuk suyu 1 çorba kaşığı salça 3 domates Sıvıyağ, tuz, su

Yapılışı:
Pirinci haşlıyoruz. Kırmızıbiberi ince ince doğruyoruz. Havucu rendeliyoruz. Tencereye sıvıyağı, kırmızıbiberi ve havucu ekleyip soteliyoruz. Küçükçe doğradığımız domateslerle birlikte tereyağını da ekliyoruz. Unu koyuyoruz ve kavuruyoruz. Salçasını ekliyoruz. Tavuk suyunu ve sıcak suyu koyuyoruz. Tavada haşladığımız pirinci süzerek çorba tenceresine ekliyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz ve kaynatıyoruz. Üzerine dereotu serperek servis ediyoruz.

GÜNÜN YEMEĞİ
Fırında mantarlı tavuk
Malzemeler:
2 adet tavukgöğsü 1 tane soğan 2 tane yeşilbiber 1 tane kırmızıbiber 2 tane domates 1 tane konserve mantar 2 kaşık zeytinyağı Tuz, karabiber, kekik, pul biber Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı:
Tavukgöğsünü güzelce yıkadıktan sonra kuşbaşı doğrayalım diğer malzemeleri de istediğiniz şekilde doğrayıp tüm malzemeyi, baharatları da ilave edip karıştıralım tepsiye alıp üzerini folyoyla kapatıp 180 derecede tavuk piştikten sonra üzerine kaşar peynirimizi ilave ederek 5 dakika erittikten sonra servis ediyoruz.

GÜNÜN TATLISI
Fırında sütlaç
Malzemeler:
1 liret süt 1 çay bardağı pirinç unu veya nişasta 250 gr tozşeker 100 gr pirinç Bir miktar su 1 yumurta sarısı

Yapılışı:
Pirinçleri ayıklayıp yıkayın ve tencereye alın. Pirinçleri 4 parmak geçecek şekilde su ilave edip karıştırmadan kaynatın. Pirinçler suyunu çektikten sonra tencereyi ateşten alın ve pirinçleri süzün. Sütü ve pirinçleri tekrar tencereye ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirin. Pirinç ununu sulandırıp ezin ve tencereye ilave edin. Bir taşım daha kaynatıp ateşten alın. Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Karışımdan yarım su bardağı kaşığı sütlaç alıp ayrı bir kaba aktarın. Buna yumurtanın sarısını ilave edip karıştırın. Tenceredeki sütlacı fırına dayanıklı kaselere aktarın. Üzerlerine birer kaşık yumurtalı sütlaç karışımından ekleyip düzgün bir şekilde güzelce yayın.


kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.