X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER İftar için ne pişirelim?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

İftar için ne pişirelim?

  • Giriş Tarihi: 23.7.2013

GÜNÜN ÇORBASI

Yeşil mercimek çorbası
Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek Yarım su bardağı köy eriştesi 1 tane soğan 2 Yemek kaşığı salça 7 su bardağı et suyu kuru nane, pul biber, 3 yemek kaşığı margarin
Yapılışı: Öncelikle ön hazırlık olarak, birkaç saat öncesinden mercimeği ıslatalım. 1 tane soğanı, soyup incecik doğrayalım ve tencereye alalım. Soğanlar pembe olana kadar kavuralım, salçayı ilave edelim. Et suyunu ilave edip, kaynamaya bırakalım, bu arada ıslattığımız mercimeği süzelim, kaynayan et suyunun içine katalım. Mercimekler pişince, erişteleri ilave edelim, tuz ve karabiberi ilave edelim pişmeye bırakalım. Diğer tarafta, küçük bir tavaya kalan margarini alıp eritelim, üzerine nane ve pul biberi ilave edip yakalım. Hazırladığımız sosu tencereye katalım karıştıralım.

GÜNÜN YEMEĞİ

Domates dolması
Malzemeler:
5 adet orta boy domates 250 gr. beyaz peynir 2 adet sivri biber 2 adet yumurta 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Yapılışı: Domateslerin kapaklarını kesip, içlerini düzgünce oyalım. Peynirleri iyice ezip içine ince ince sivri biberleri doğrayalım. Pul biberi ilave edelim. Yumurtaları da içine ekleyip iyice karıştıralım. Düzgünce domateslerin içine dolduralım. 200° fırında 15 dakika pişirelim. Piştikten sonra maydanoz ile süsleyip servis yapalım.

GÜNÜN TATLISI

Kolay sütlü tatlı
Malzemeler:
1 Litre süt 7 Yemek kaşığı pirinç unu 1 Su bardağı pudra şekeri 1 Su bardağı süt kreması Yarım yemek kaşığı margarin 1 Paket vanilya
Yapılışı: Sütü tencereye alıp üzerine pirinç unu ve pudra şekerini ilave edin. Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak kıvamı koyulaşana kadar pişirin. Ocaktan almaya yakın margarini ekleyin. Muhallebiyi karıştırma kabına döküp soğumaya bırakın. Bir su bardağı kremanın içine vanilyayı ekleyip karıştırın. Karışımı soğuyan muhallebinin içine döküp mikserle 2-3 dakika çırpın. Tatlı kâselerini suyla hafifçe ıslatın. Tatlıyı kâselere pay edin. Buzdolabında 1 gece soğutun.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.