X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Yuvalama lezzeti
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Yuvalama lezzeti

  • Giriş Tarihi: 9.8.2013

Gaziantepli kadınlar, bayram günlerinin vazgeçilmez ikramlarından olan yuvalama için günler öncesinden hazırlıklarını tamamladı. Elde hazırlanan pirinç ununun yağsız etle birleşip yuvalanarak nohut ile haşlanmasıyla ortaya çıkan muhteşem lezzet damaklara adeta bayram yaptırıyor. Anadolu Mutfağı Derneği Başkanı Tahir Öztan, "Gaziantep'in bayram sofralarının en güzel özelliklerinden bir tanesi de, bu yemeklerin yapımı aşamasında ailelerin bütünleşmesi" dedi.