X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER İftar için ne pişirelim?
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

İftar için ne pişirelim?

  • Giriş Tarihi: 6.7.2015
İftar için ne pişirelim?
İftar için ne pişirelim?

GÜNÜN YEMEĞİ

Bilgurlu domates

Malzemeler:
8-9 orta boy domates
1/2 çay bardağı pilavlık bulgur
6-7 diş sarımsak
1 büyük soğan
3 adet yeşilbiber
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı: Zeytinyağı tencereye alınarak yemeklik doğranmış soğanlar kavrulur. Soğanlar hafif kavrulduktan sonra iri doğranmış yeşilbiberler eklenir. Ayrı bir yerde domateslerin kabukları soyulur ve küp şeklinde doğranır. Kavrulan soğan ve biberlerin üzerine eklenir. Domatesler suyunu bırakınca bulgurlar eklenir. Ardından bir kaç parçaya bölünmüş sarımsaklar ve tuzu eklenir. Kısık ateşte pişirilir. Sıcak veya soğuk olarak servis yapılır.

GÜNÜN ÇORBASI

Şehriyeli tavuk çorbası

Malzemeler:
1 adet tavuk but
1 çay bardağı tel şehriye
Kıyılmış maydanoz
1 yemek kaşığı un
Tuz
Sıvı yağ

Yapılışı: Tavuk haşlanarak didiklenir. Sıvı yağda un kavrulur. Kavrulan unun üzerine tavuk suyu eklenir ve ardından hemen şehriyeler, didiklenmiş tavuk, maydanoz eklenir. Tuzu ayarlanıp şehriyeler pişene kadar kaynatılır. Servis edilirken üzerine karabiber serpilir.

GÜNÜN TATLISI

Damla sakızlı kartopları

Malzemeler:
1 litre süt
200 gr tereyağı
2 su bardağı toz şeker
2 paket vanilya
2~3 parça damla sakızı
2 su bardağı un
2/3 su bardağı fındık
1 su bardağı hindistancevizi

Yapılışı: Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyin ve rengi sararıncaya kadar kavurun. Şeker, vanilya, dövülmüş damla sakızı ve sütü ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Daha sonra buzdolabına alın ve 2-3 saat soğumaya bırakın. Hamurdan parçalar kopartarak içine 2-3 fındık yerleştirin ve yuvarlayarak top haline getirin. Hindistan cevizine bulayarak servis tabağına yerleştirin. Servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin. Servis yapın.

kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.