İstaSanat Kulübü, Dormen Cep Tiyatrosu, Fatih Tiyatrosu, Münir Özkul Bulvar Tiyatrosu, Ulvi Uraz Tiyatrosu, Gülriz SururiEngin Cezzar Tiyatrosu, Hadi Çaman Tiyatrosu, Bahariye Sanat Merkezi gibi çeşitli tiyatrolarla çalıştı. Bu tiyatrolarda sahnelenen pek çok oyunda yer aldı.
1969 yılında askerliğini yaptı. Askerlik dönüşü tiyatroyu bıraktı. 1969-1989 arası tiyatro yapmadı. Mimarlık mesleğini icra etti. İnşaat kalıp sistemleri üzerine bir fabrika kurdu, sanayici oldu. Arabistan, Mısır, Libya, Irak, Türkmenistan,Kazakistan, Azerbaycan, gibi dünyanın dört bir yanında işler yaptı. Türkmenistan Milli Müzesinin yapım sistemi ona aittir.
Pek çok tiyatro oyunu, sinema filmi ve televizyon dizisinde rol alan Oğuz Oktay, 2010 yılında Tuncay Özinel Tiyatrosu'nun Hırsızistan adlı oyununda oynadı.
Dr. Siyami Ersek Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Eğitim ve Araştırma Hastanesi Cerrahi Yoğun Bakım ünitesinde bir süredir tedavi gören Oğuz Oktay, 22 Ocak2015 tarihinde 76 yaşındayken vefat etti.
Tiyatro:
1955 - Captivi (Esirler), Kabataş Erkek Lisesi
1956-1957 - Miras Sandık- Üç Ayrı Olay, İTÜ Sanat Kulübü
1957-1958 - Üç Silindir Şapka, Dormen Cep Tiyatrosu
1958 - Yalnız Değiliz- Büyük Dertler- Pandomim, Fatih Tiyatrosu
1958-1960 - Müfettiş- Zafer Madalyası- Kamp 17- Papaz Kaçtı- Dormen Cep Tiyatrosu
1960-61 - Sevgili Gölge- Generalin Aşkı- Yağmurcu, Münir Özkul Bulvar Tiyatrosu
1961 - Günün Adamı, Ulvi Uraz
1961-1962 - Euridis, Büyük Sebastiyanlar-Nalınlar, Kent Oyuncuları
1963-1968 - Keşanlı Ali Destanı- Direklereklerarasında- Zilli Zarife- Palto- Ferhat ile Şirin- Ben Bir Kadınım (Good bye Charly) – Teneke, Gülriz Sururi - Engin Cezzar Tiyatrosu
1968-1969 - Çorbamdaki Kız, Caligula, Adını Siz Koyun, Gen-Ar
1989-1996 - Pepsi, Gel Kaçalım, Bir Anarşistin Kaza Sonucu Ölümü, Evet Evet Evet, Hadi Çaman
1997 - Çiçekli Saksı Sokağı, Bora Ayanoğlu
2005-2006 - Ayşe Opereti, Gülriz Sururi
2008-2009 , 2009-2010 - Recebim- Recebim, Duvarların Ötesi, Bahariye Sanat Merkezi
2010 - Hırsızistan, Tuncay Özinel Tiyatrosu
2010 - Duvarların Ötesi , Bahariye Sanat Merkezi
2011-2012 - Kim Öle Kim Kala, Yıldırım Öcek Tiyatrosu
Filmleri :
2014 - İksir: Dedemin Sırrı (Sinema Filmi)
2014 - Yetim Gönüller (Yaşar Baba) (TV Dizisi)
2014 - Ukde (kısa film)
2013 - Nizama Adanmış Ruhlar (Arif Baba)(TV Dizisi)
2013 - Beni Böyle Sev (TV Dizisi)
2012 - Yol Ayrımı (TV Dizisi)
2012 - Köstebekgiller (Dede)(Tv Programı)
2012 - Harem (TV Dizisi)
2012 - Fetih 1453 (Osman Bey) (Sinema Filmi)
2012 - Dedemin Dolabı (TV Dizisi)
2012 - Farklı Desenler (TV Dizisi)
2011 - İnsan Aldandı (Vahap Amca) (TV Dizisi)
2011 - Sen De Gitme (Ruhi Bey) (TV Dizisi)
2011 - Mavi Kelebekler (Milyan) (TV Dizisi)
2011 - Kirli Oyunlar (Başmabeyn Hafız Mehmet Bey) (TV Filmi)
2011 - Farklı Boyut (Davut) (TV Dizisi)
2011 - Al Yazmalım (Abdi Dede) (TV Dizisi)
2011 - Sihirli Annem (TV Dizisi)
2010 - Şenlikname: Bir İstanbul Masal... (Sultan) (Sinema Filmi)
2010 - Mahpeyker Kösem Sultan (Sadrazam Nasuh Paşa) (Sinema Filmi)
2010 - Kader Çizgisi (Muharrem) (TV Dizisi)
2010 - Bir Medeniyet Rüyası (Mimar Sinan) (Sinema Filmi)
2010 - Tek Türkiye (TV Dizisi)
2009 - İstanbul Çocukları (Şahabettin) (TV Dizisi)
2009 - Yüzleşme (Baba) (Kısa Film)
2009 - Ramazan Güzeldir (Mahmut Emmi) (TV Dizisi)
2009 - Kırık Kalpler - Ritmini Arayan... (Yakup) (TV Dizisi)
2009 - Kahramanlar (Başkomser) (TV Dizisi)
2008 - İncir Çekirdeği (Mustafa) (Sinema Filmi)
2009 - Yol Arkadaşım (TV Dizisi)
2009 - 2010 - Küçük Kadınlar (TV Dizisi)
2008 - Kurbanlık (Ahmet) (Sinema Filmi)
2008 - Her Halimle Sev Beni (Mümtaz) (TV Dizisi)
2008 - Eyvah Halam (Muharrem) (TV Dizisi)
2008 - Belki Yarın Gelirler... (Selim) (Kısa Film)
2008 - Eşref Saati (TV Dizisi)
2008 - Doktorlar (TV Dizisi)
2007 - Yasak Elma (Bekçi) (TV Dizisi)
2007 - Menekşe ile Halil (Taksici) (TV Dizisi)
2007 - Hırçın Kız (Asım) (TV Dizisi)
2007 - Bez Bebek (Kirkon) (TV Dizisi)
2006 - Tarık ve Diğerleri (Hakim) (TV Dizisi)
2006 - Ona Melek Deme (Baba) (Kısa Film)
2006 - 29-30 (Kerem Dede) (TV Dizisi)
2005 - Zeynep (Murat'ın Babası İhsan) (TV Dizisi)
2005 - Kırık Kalpler Durağı (Bölüm Oyuncusu) (TV Dizisi)
2005 - Gül'ün Çilesi (Gülün Babası) (TV Filmi)
2005 - Emret Komutanım (Gazi Reşet) (TV Dizisi)
2005 - Acı Günler (Baba) (TV Filmi)
2004 - Karım ve Annem (Patron) (TV Dizisi)
2004 - Kadın İsterse (Yavuz) (TV Dizisi)
2004 - Gizli Dünyalar (Gavur İmam) (TV Dizisi)
2004 - Cennet Mahallesi (Emniyet Amiri) (TV Dizisi)
2004 - Cennet Mahallesi (Emniyet Amiri) (TV Dizisi)
2004 - 2007 - Büyük Buluşma (TV Dizisi)
2004 - Bir Dilim Aşk (Selim Usta) (TV Dizisi)
2004 - Aşkın Mucizeleri (Aşık) (TV Dizisi)
2004 - Avrupa Yakası (TV Dizisi)
2003 - Şarkılar Seni Söyler (Arkadaş) (TV Dizisi)
2003 - Mühürlü Güller (Ahmet) (TV Dizisi)
2003 - Kurtlar Vadisi (TV Dizisi)
2003 - Kampüsistan (Jinekolog) (TV Dizisi)
2003 - Hürrem Sultan (Şeyhülislam) (TV Dizisi)
2003 - Hayat Bilgisi (Hakim) (TV Dizisi)
2003 - Esir Şehrin İnsanları (Paşa) (TV Dizisi)
2003 - Büyükannenin Konağı (Emekli Albay Muzaffer Bey) (TV Dizisi)
2003 - Alacakaranlık (Emniyet Müdürü) (TV Dizisi)
2002 - Yarım Elma (Kuzey Baba) (TV Dizisi)
2002 - Havada Bulut (Baba) (TV Dizisi)
2002 - En Son Babalar Duyar (Nusret) (TV Dizisi)
2002 - Ekmek Teknesi (Okul Müdürü) (TV Dizisi)
2002 - Aslı ile Kerem (Müdür) (TV Dizisi)
2002 - Abdülhamit Düşerken (Bahriye Nazırı) (Sinema Filmi)
2001 - Tatlı Hayat (Rıfkı Gürdağ) (TV Dizisi)
1996 - Gurbetçiler (Macit) (TV Dizisi)
1995 - Ak Saçlı Delikanlılar (Lütfullah) (TV Dizisi)
1993 - Şen Olasın Nuri Bey (Patron) (TV Dizisi)
1993 - Sihirli Safiye (Arslan) (TV Dizisi)
1991 - Portatif Hüseyin (TV Dizisi)
1966 - Seni Bekleyeceğim (Macit) (Sinema Filmi)
