X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Siyez Bulguru Makale Oldu
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Siyez Bulguru Makale Oldu

  • Giriş Tarihi: 7.7.2015 17:48 Güncelleme Tarihi: 8.7.2015 09:50
Kastamonu'da yetişen Siyez bulguru, Karınca dergisine makale oldu.
Siyez Bulguru Makale Oldu

’nun İhsangazi ilçesinde yetişen Siyez bulguru, makale oldu.
Karabük Üniversitesi Kamu Yönetimi bölümünde master yapmakta olan Şükrü Bitkin, “Ilgaz Dağları Eteklerinden Dünya’ya Açılan Yeni Ürün Siyez Bulguru” konulu akademik çalışması, Türkiye Kooperatifçilik Kurumu tarafından çıkarılan Karınca dergisinde yayımlandı.
Karınca Dergisi Haziran ayı sayısında yer alan çalışmada, İhsangazi ilçesi ve Siyez bulguru hakkında geniş açıklamalara yer verildi.
Çalışmada Şükrü Bitkin, Siyez bulgurunun tarihçesi başta olmak üzere Siyez bulgurunun İhsangazi ilçesine ekonomik katkısı tüketiminin sağlık açısından önemi hakkında bilgiler verdi. Bitkin, ulusal çalışmalarının yanında yerele de önem verilmesi gerektiğini belirterek, bunun içinde ilçe ekonomisi için önemli bir yere sahip olan Siyez bulgurunun tanıtımı için çalışmalara devam edeceğini kaydetti.