Çankırı Belediyesi'nin düzenlediği bayat ekmekleri değerlendirme kursunu tamamlayan ev kadınları, yaptıkları 15 çeşit yemek ve tatlıyı sergiledi.
Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Genel Müdürlüğü'nce yürütülen ''Ekmek İsrafını Önleme Kampanyası'' kapsamında Çankırı Belediyesi Kadın İstihdam Merkezi bünyesinde bayat ekmekleri değerlendirme kursu açıldı.
Kursta üç ay boyunca tirit, mantı, Kıbrıs tatlısı, poğaça, tarator, köfte ve ekmek tatlısı yapmayı öğrenen ev kadınları, hünerlerini sergiledi.
Çankırı Belediye Başkanı İrfan Dinç, Kadın İstihdam Merkezi'nde düzenlenen açılış töreninde yaptığı konuşmada, aile bütçesine katkı sağlamak, tasarruf kültürünü geliştirmek ve ekmek israfını azaltmak amacıyla kurs açtıklarını söyledi.
Türkiye'de ekmek israfının korkunç boyutlara ulaştığına dikkati çeken Dinç, ''Başbakanımız Recep Tayyip Erdoğan'ın gündeme taşıdığı ekmek israfı konusunda gerekli çalışmaları yapıyoruz. Açtığımız kurslar sayesinde 100'ü aşkın vatandaşımız eğitim aldı. Kadınlarımız bayat ekmekten kahvaltılık gevrekler, tatlılar ve yöresel yemekler yapmayı öğreniyor. Amacımız, bayat ekmek israfını önlemek ve kaybolan ekonomik değerin önüne geçmektir. Çankırı'da ekmek israfına son vermeyi amaçlıyoruz'' şeklinde konuştu.
Kurs öğreticisi Aynur Özen ise kursiyerlerin 15 çeşit yemek ve tatlıyı sergilediklerini belirterek, ''Amacımız, kadın kursiyerlere evlerindeki ekmekleri israf etmemeleri için hem çocuklarının hem de kendilerinin seveceği şekilde yemekler ve pastalar yapmayı öğretmek'' diye konuştu.
Kursiyer Hatice Eraslan da kurs sayesinde hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak birçok yemeği yapmayı öğrendiğini kaydederek, bayatlayan ekmekleri bu sayede geri kazandıklarını dile getirdi.
