’te Asma Yaprağı Piyasada

Giriş Tarihi: 4.5.2015 12:48 Güncelleme Tarihi: 4.5.2015 13:41
Kilis’te Asma Yaprağı Piyasada
Türkiye’nin önde gelen bağcılık merkezlerinden ’te, kilosu 8 TL’den satılan asma yaprağına Kilisliler rağbet gösteriyor.
Asma yaprağına olan talep nedeniyle İzmir yöresi ile Gaziantep’in İslahiye ilçesinden bağ yaprağı getirilerek satışa sunulurken, il dışında ikamet eden Kilisliler, yakınları aracılığı ile asma yaprağı aldırıyor.
Kilis’te yüz yıllardır asma yaprağı, ’sarma’ olarak bilinen dolma türü yemeklerde kullanılıyor. Yaz aylarında üzüm bağlarından toplanan yapraklar, buzdolapları ile su dolu bidonlarda ilaçlanarak kaldırılıyor. Daha çok kış aylarında tüketilen bağ yaprağına kent dışında yaşayan Kilisliler, rağbet gösteriyor.
ARKADAŞINA GÖNDER
Kilis’te Asma Yaprağı Piyasada
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz