X İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
ARKADAŞINA GÖNDER Fırında Sebzeli Et
* Birden fazla kişiye göndermek için, mail adresleri arasına “ ; ” koyunuz

Fırında Sebzeli Et

  • Giriş Tarihi: 26.7.2013

MALZEMELER
750gr. iri kesilmiş dana veya kemikli kuzu eti
2 adet kereviz
2 adet patates
2 adet havuç
3 adet çarliston biber
10 adet haşlanmış mantar
10 adet tane karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
4 adet domates
Sıvıyağ
Tuz
Fırında Sebzeli Et

Etleri az suda iyice haşlayıp, sonuna doğru tuzu atın ve süzün. Bu arada küp doğranmış kereviz, patates ve havucu sıvıyağda hafifçe kızartın. Ardından çarliston biberleri irice doğrayıp, kızartın. Yağlarını süzüp, fırın tepsisine alın. Mantarları bütün olarak içine katıp, tuzlayarak harmanlayın. Bunları tepsinin kenarına toplayın. Yanına haşlanmış etleri alın. Üzerine tane karabiber ve kekiği serpin. En üste rendelenmiş domatesleri çiğ olarak yayın. Önceden 200 derece ısıtılmış Profilo fırında 20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.


kalan karakter 1000

ÖNEMLİ NOT: Bu sayfalarda yayınlanan okur yorumları okuyucuların kendilerine ait görüşlerdir. Yazılan yorumlardan SABAH veya sabah.com.tr hiçbir şekilde sorumlu tutulamaz.